Beenleigh 2007 The Duchess - Cask 38 - Australia - b. 2021 - 70 cl

Beenleigh Artisan Distillery 2007 – 13 Jahre alt (The Duchess AUSTRALIA 13) – 63,4%

Dieses Beenleigh 2007 13 Years Old Single Cask Rum von The Duchess ist eine kraftvolle australische Rum-Abfüllung, die den mutigen, esteryen und leicht funky Stil von Beenleigh zeigt. In Australien destilliert und 13 Jahre gereift, ist diese Ausgabe auf nur 102 Flaschen limitiert und mit beeindruckenden 63,4% abgefüllt, was ihr eine ernsthafte Intensität und Konzentration verleiht.

Nase

Hoch expressiv und sofort aromatisch. Die Nase öffnet sich mit reifen tropischen Früchten wie Banane, Ananas und Mango, gefolgt von Melasse, braunem Zucker und karamellisiertem Zuckerrohrsaft.

Es gibt eine deutliche estery, leicht funky Kante, typisch für lange fermentierten Rum: überreifes Obst, kleberartige Ester und fermentierte Ananas. Darunter liegt eine Schicht Vanille, geröstete Eiche und heller Toffee, die Struktur und Tiefe hinzufügen. Mit der Zeit treten subtile Kräuter- und Grasnoten sowie eine leichte maritimes Salinität hervor.

Gaumen

Explosionär und vollmundig. Der hohe ABV liefert sofort eine Welle aus Melasse, verbranntem Zucker und tropischem Fruchtsirup.

Im Mittelteil zeigen sich Schichten von flambierter Banane, Ananaskompott und getrockneter Mango, ausgeglichen durch Eichengewürz, schwarzen Pfeffer und Ingwerfeuer. Die Textur ist ölig und leicht zäh, die Intensität wird gut getragen.

Trotz der Stärke bleibt der Geist relativ sauber und präzise, der Fass-Einfluss verstärkt eher als dass er den natürlichen Fruchtcharakter des Rums maskiert.

Abgang

Lang, warm und leicht trockenend. Er entwickelt sich von süßen tropischen Früchten und Karamell zu Eichengewürz, dunklem Zucker und pfeffiger Hitze. Eine schwache funky Ester-Note verweilt neben geröstetem Holz und Vanille.

Fazit

Dieser Beenleigh 2007 ist ein hoch expressiver und intensiver australischer Rum, der tropische Fruchtfülle mit funky Estern und einer kraftvollen Fassstärke verbindet. Er ist mutig, charakterstark und richtet sich vor allem an erfahrene Rum-Trinker, die Komplexität und hohe Intensität schätzen.

Ideal für diejenigen, die gerne:

- Hoch-esterige, funky Rums mit tropischer Fruchtentiefe
- Fassstarke Spirituosen mit Kraft und Konzentration
- Langgealterter, einzelner Fassrum mit starker Eiche-Integration