Encostas de Alqueva - Natives Olivenöl Extra - 9 - 750 ml Flasche

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine fortlaufende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von den Nummern auf Ihren Flaschen abweichen.

Encostas de Alqueva Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
Alentejo Region

BESCHREIBUNG
Unsere Geschichte verschmilzt mit der Geschichte der Bio-Familie. Sie entspringt der Leidenschaft dieser Familie für ihre Herkunft, ihr Land, ihr Volk und die Bewahrung ihrer Identität. Eine Geschichte, die am linken Guadiana-Ufer im Inneren des Alentejo beginnt, heute aber auf andere Gebiete im Land weiterwächst. Immer mit derselben Philosophie und derselben Entschlossenheit, dazu beizutragen, das Beste der portugiesischen Identität zu bewahren und ihr Volk zu schätzen.
Alentejo ist die Geburtsregion von Abegoaria, und hier findet man die größte Vielfalt an Projekten, die so unterschiedlich wie reich an Erfahrungen sind. Adega Granja Amareleja steht als Maßstab für Tradition und Qualität der Weine vom linken Guadiana-Ufer. Amareleza Vinhos spiegelt die Unverfrorenheit seines Hauptschöpfers, des Winzers José Piteira, wider. Unconditional master der uralten Weinbereitungstechniken in der Region – die berühmten geschnitzten Weine. Herdade da Madeira Velha, der Maßstab für die Qualität der Évoramonte-Weine. Unsere Vidigueira-Weine entstehen in einer der charakteristischsten und emblematischsten Unterregionen des gesamten Alentejo, verantwortlich für die Herstellung von Weinen von höchster Qualität mit starker Persönlichkeit. Herdade do Gamito gehört zu unseren jüngsten Projekten im Alentejo. Gelegen in Crato, im Alto Alentejo, ist es ein Anwesen mit einzigartigen Merkmalen, mit unterschiedlichen Parzellen von hoher Eigenständigkeit, wo oft große Granitfelsen anzutreffen sind. Dies ist eine der Stützpfeiler für die Schaffung der feinen Wein-Kategorie der Gruppe, ein Projekt unter der Leitung des Winzers António Braga. Doch das Abegoaria-Projekt im Alentejo besteht nicht nur aus Wein. Der Fokus auf Olivenöle, Käse, Würste und Schinken aus Barrancos markiert eine neue Phase der Diversifikation in weitere Feinkostprodukte.

OLIVENSORTEN: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

HERSTELLUNGSVERFAHREN
Olivenöl der Spitzenklasse, direkt aus Oliven traditioneller Olivenhaine, ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Es präsentiert sich als ein komplexes Olivenöl, das durch die Kombination von vier Olivensorten ein reifes und süßes fruchtiges Aroma entwickelt, mit leichter Bitterkeit und Würze, das ihm Ausgewogenheit und eine überlegene sensorische Harmonie verleiht.

SERVIEREN
Ideal als Würzung in der mediterranen Küche, einschließlich Würzung von Salaten, Würsten, Gazpachos, Süßspeisen und vielen anderen Delikatessen.