Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Jahre alter Tawny Port 9 x 0,75 L
9 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINREBSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nachdem die Trauben entrappelt und zerquetscht wurden, gelangen sie in Edelstahltanks, wo der Prozess der alkoholischen Gärung stattfindet. In diesem Stadium erfolgt eine glatte, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen aus der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei der Struktur wird Gleichgewicht und Harmonie durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und durch den richtigen Moment, den Gärungsprozess durch Zugabe von Branntwein zu unterbrechen, erreicht. Der Wein lagert dann in den Kellern in Vila Nova de Gaia, in den traditionellen Eichenfässern mit einer Kapazität von ca. 640 Litern. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig abgefüllt sowie verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die Endmischung besteht gewöhnlich aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren alt sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und der Stil erreicht werden.

GESCHMACKNOTIZEN
Ziegelroter Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma wird von reifen Früchten, Marmeladen und Trockenfrüchten geprägt, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht das Gleichgewicht zwischen der Fülle der natürlichen Zuckern der Traube und ihren Tanninen eine gute Struktur sowie ein zarten, komplexen Abgang.

SERVIERVORSCHLAG
Er passt gut zu intensiven Käsesorten, Desserts mit Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Lagerung aufrecht, kühl und trocken, licht- und temperaturschwankungsfrei. Servieren bei einer Temperatur von 12 °C bis 14 °C. Genießen in Maßen.

GESCHICHTE
Sogrape ist das führende Weinikon in Portugal, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und außergewöhnlichen Weinbergen in den wichtigsten Weinbauregionen des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Erwerb von Trauben von Tausenden von Winzern in einer gemeinschaftlichen Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine pflegt – und in die Welt trägt.
Ungezügelt, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung des Status quo des Portweins und ein Aufruf zur Freiheit, neue Weine auszuprobieren und neue Konsumweisen zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von den Nummern auf Ihrer Flasche(n) abweichen.