Seki Tsubazō Saku - Küchenmesser - Chef's knife - Natürliches Holz (Magnolie) - Japan - Gyuto / Deba-Messer / Ko-deba

Japanisches Messerset – Traditionelles Deba-Messer und Ko-Deba-Messer – hergestellt in der Stadt Seki – Edelstahl – Hergestellt in Japan

Dieses Produkt ist ein Set aus drei traditionellen japanischen Messern, hergestellt in der Stadt Seki, Präfektur Gifu, einer Region, die international für ihre Messertradition bekannt ist.

Die Messer sind mit "Seki Tsubazō Saku" graviert und mit "Stainless Steel – Made in Japan" gekennzeichnet.

Das Set umfasst drei Messertypen, die in der japanischen Küche üblicherweise verwendet werden.

• Gyuto (Kochmesser) – Ein vielseitiges Messer, das für verschiedene Anwendungen geeignet ist, einschließlich Fleisch, Fisch und Gemüse.
Gesamtlänge: ca. 305 mm
Klingenlänge: ca. 180 mm
Gewicht: ca. 90 g
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Naturholz (Magnolie)
Herkunftsland: Japan

• Deba-Messer – Ein traditionelles Messer, das hauptsächlich zur Zubereitung von Fisch verwendet wird.
Gesamtlänge: ca. 296 mm
Klingenlänge: ca. 170 mm
Gewicht: ca. 128 g
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Naturholz (Magnolie)
Herkunftsland: Japan (Seki City, Gifu Präfektur)

• Ko-Deba-Messer/Ajikiri-Messer – Ein kleines Messer, ideal für detaillierte Fischzubereitung.
Gesamtlänge: ca. 216 mm
Klingenlänge: ca. 100 mm
Gewicht: ca. 47 g
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Naturholz (Magnolie)
Herkunftsland: Japan (Seki City, Gifu Präfektur)

Jedes Messer verfügt über einen traditionell geformten Holzgriff, der gut ausbalanciert und leicht zu greifen ist.

Alle Messer kommen in ihren Original-Verpackungen mit japanischen Etiketten.

Zustand: Bitte beachten Sie die Fotos für den genauen Zustand. Seki City hat sich seit über 700 Jahren als eines der führenden Zentren der Schwertfertigung in Japan etabliert und pflegt weiterhin das traditionelle Handwerk, das aus der japanischen Schmiedekunst stammt.

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