Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, lancado en 2019 ist der erste französische Single Malt Whisky, der sich durch handwerkliche Herstellung und ausschließlich französische Rohstoffe auszeichnet. Ohne Kältefiltration, ohne Farbstoffe oder Additive; jede Version bietet ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Destillierapparaten und gereift in verschiedenen Barschkingarten. Im Folgenden eine Zusammenfassung seiner drei Hauptausdrucksformen: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit ihren herausragenden Auszeichnungen.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Drei bis fünf Jahre gereift in sechs Arten von Fässern (französische neue und alte Eiche, neue amerikanische Eiche, Bourbon, Cognac und Burgunder Rotwein), bietet dieser Whisky ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Wohlriechend, mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Geschmack: Reich, mit flambierter Torte, Karamellsirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: Anhaltend, mit Karamell und hartem Holz. Ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt, ideal für diejenigen, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Vier bis sieben Jahre gereift in Bourbon-Fässern (Heaven Hill) und in amerikanischer Eiche, mit Torf aus Hamburg, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Direkt, rauchig und floral. Geschmack: Fein, mit Karamellpudding, Vanillecreme,Geißblatt und Heidekraut. Abgang: Elegant, blumig und kräuterig. Mit einem Torfgrad von 35 PPM kombiniert dieser Whisky die Sanftheit des Single Malt mit einer rauchigen Note, was einen frischen, jungen Charakter hervorruft, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 bei Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Drei bis fünf Jahre gereift in Whiskyfässern und veredelt in Gran-Cru-Weinfässern aus Bordeaux, zeichnet sich dieser Whisky durch sein fruchtiges Profil aus. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Beeren, gekochten Pfirsichen und Aprikosenmus. Geschmack: Samtig, mit vinösen, tannischen Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Anhaltend, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.
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