Karuizawa 1971 Cask no. 6878 - b. 2008 - 700 ml

Destillery: Karuizawa
Alter: NAS
ABV: 64,1%
Volumen: 70 cl
VINTAGE: 1971
Zustand: Versiegelt, ungeöffnet

Karuizawa war eine legendäre japanische Destillerie, gegründet 1955 am Fuße des Mount Asama, eines aktiven Vulkans, und profitierte von einem einzigartigen Mikroklima zur Reifung. Bekannt für ihre Kleinserienproduktion, den Einsatz von 100% Golden Promise Gerste und ein unerschütterliches Bekenntnis zur traditionellen Methodik erlangte die Destillerie unter Konnoisseuren einen fast mythologischen Status. Nach ihrer Schließung im Jahr 2000 und dem anschließenden Abbau der Anlage wurden die verbleibenden Fässer zu einigen der begehrtesten und wertvollsten Whiskys der Welt, wodurch Karuizawa zu einer wahren Ikone im Reich der stillen Destillerien wurde.

Dieses Single Cask #6878 aus dem Jahr 1971 repräsentiert eine außergewöhnlich seltene und sehr begehrte Abfüllung aus der legendären Karuizawa-Destillerie. Mehr als ein halbes Jahrhundert destilliert, präsentiert diese Vintage-Einzelfass-Abfüllung, vermutlich gereift in einem Sherry Butt, die tiefe Intensität und Komplexität, für die Karuizawa gefeiert wird. Angeboten mit einer imposanten Fassstärke von 64,1% ABV, verkörpert sie den unverfälschten Charakter dieses historischen Spirits und ist eine unverzichtbare Anschaffung für ernsthafte Sammler und Investoren, die ein Stück Whiskygeschichte besitzen möchten, das nie repliziert werden kann.

Verkostungsnotizen:
Farbe: Tiefes Mahagoni mit rubinroten Tönen
Nase: Tief reichhaltig und komplex, mit Schichten getrockneter dunkler Früchte, antikem Leder, altem Eichenholz, dunkler Schokolade und exotischen Gewürzen, verflochten mit Anklängen von Tabakblatt und einem dezenten Rancio.
Gaumen: Eine intensive und zähe Einstiegsnote, die eine Explosion dunkler Sherrynoten, Sirup, getrocknete Feigen, geröstete Kaffeebohnen und bittere Orangenschale liefert, ausbalanciert durch wärmende Gewürze und eine subtile Rauchigkeit, eingerahmt von einer robusten Eichenstruktur.
Abgang: Außerordentlich lang und entwickelnd, hinterlässt verbleibende Noten von dunklem Obstkuchen, Espresso, poliertem Holz und einem Hauch mineralischer Erdigkeit, die in eine trockene, würzige Wärme münden.