Barba Rossa - Porter - 75 cl - 6 flaschen

Barbarossa I Am ist eine Brauerei aus Hamburg, die die Wurzeln der Stadt mit ganz besonderen Bieren ehrt. Sie widmeten ihren wunderschönen Hansebock dem Hansevolk Friedrich I, dem Namensgeber der Brauerei; er erhielt ein köstliches Imperial Stout als Dank für seine Dienste, und der frische Gose ist ein Denkmal für die fleißigen Matrosen. Dieser auf Eichenholzfässern gereifte Rotwein mit Koriander und Vanille soll den hart arbeitenden Hafenarbeitern danken, die vor allem in der Hansestadt Hamburg eine wichtige Rolle spielten und weiterhin spielen.

Das feine Bier fließt klar rehbraun mit einem sanften kupferroten Glanz ins Glas. Darüber thront eine elfenbeinfarbene Krone, die einen verführerischen Duft verströmt. Noten von rotem Obst, intensivem Rotwein, geröstetem Malz und Rosinen sorgen gemeinsam für ein Duftfeuerwerk, das dich auf clevere Weise zum Trinken verleitet. Der anfängliche Geschmack folgt denselben Linien und umhüllt den Gaumen mit einer dunklen Sinfonie aus schwerem, reifem Obst, gerösteter Malz und Wein. Koriander sorgt für einen frischen, würzigen Kräuter-Moment, während Vanille wunderbar mit den Holztönen des Eichenfasses harmoniert und eine warme Würze ins Spiel bringt. Die 35 Bittereinheiten fungieren als Abrundungselement, sind aber nicht übermäßig dominant im Gesamtbild.

Barbarossa I Am Porter ist ein erfolgreicher Vertreter seines Stils und eine gute Wahl für alle, die Durst nach einer eher unkonventionellen Version davon haben!