Acetaia Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DAS ÄLTESTE ESSIGHAUS ITALIENS.

Seit dem 17. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Aceto Balsamico und vererbt ein Rezept weiter, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von exzellenter Qualität ausdrückt, die weltweit geschätzt werden.
Fünf Flaschen im Format "Champagnotta" zu 250 ml des hochfeinen ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, verpackt im eigenen eleganten Karton.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert die “Medaglia d’Argento” ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Speisen, zu denen es gegeben wird, betont. Zum Rohgenuss oder zum Kochen geeignet.
Zutaten: Gekochter Most aus Trauben, vergondersers Essig aus Wein.
Reifung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugaben von bereits gealtertem Balsamico-Essig aus Batterien von jahrhundertealten Fässern.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, "das Klassische" ist ein vielseitiger Balsamico, sowohl zum Kochen als auch roh verwenden. Von guter Dichte und exzellentem süß-säuerlichem Gleichgewicht, zeichnet es sich durch Noten reifer Früchte sowie Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer aus.
Zutaten: Gekochter Most aus Trauben, vergonderses Essig aus Wein.
Reifung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig aus Batterien von jahrhundertealten Fässern.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dem Ahnen gewidmet, der die Rezeptur Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts erfand, entsteht es aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verweben sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt zum Rohverzehr über verschiedenste Zubereitungen, von süß bis salzig.
Zutaten: Gekochter Most aus spät reifenden Trauben, getrockneten auf Balken; vergonderser Essig aus Wein.
Reifung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig aus Batterien von jahrhundertealten Fässern.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Geprägt zur Feier der 400-jährigen Geschichte der Giusti-Familie, ist der "Vierte Jahrhundert" ein extrem satter Balsamico, reich an Aromen und Geruch von reifen Früchten, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holztönen, die vom langen Reifeprozess stammen.
Zutaten: Gekochter Most aus Trauben, vergonderser Essig aus Wein.
Reifung: In Batteries alter kleiner Fässern aus dem 19. Jahrhundert. Jährlich wird eine begrenzte Menge entnommen.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Stolz der Giusti-Essigherstellung, repräsentiert der "Banda Rossa" das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die gegenwärtigen Familienmitglieder. Von großem Körper und Substanz, zeichnet er sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Reichtum aus. Unter anderem fallen Pflaumen- und Schwarzkirschnoten auf sowie eine sanfte Würze, infundiert von den jahrtausendealten Hölzern, in denen er ruhte, die lange nach dem Probieren anhalten.
Zutaten: Gekochter Most aus Trauben, vergonderser Essig aus Wein.
Reifung: In Batterien alter kleiner Fässer aus dem 18. Jahrhundert. Jährlich wird eine begrenzte Menge entnommen.