Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70 cl - 2 flaschen

HINWEIS

2x Nikka Whisky Single Malt Miyagikyo ist ein japanischer Whisky, der in der Miyagikyo Distillery hergestellt wird, der zweiten Brennerei, gegründet 1969 von Masataka Taketsuru, dem Vater des japanischen Whiskys. Die Brennerei befindet sich zwischen den Bergen der Region Sendai, in einer feuchten Umgebung reich an natürlichen Quellen, gewählt, um einen Stil zu schaffen, der sich von der historischen Yoichi Distillery unterscheidet.

Dieser Single Malt wird aus Getreidemalz hergestellt, das weniger torfig ist als die Whiskys von Yoichi. Die Destillation erfolgt in indirekt erhitzten Brennblasen, eine Technik, die zu einem weicheren, eleganteren und raffinierteren Profil beiträgt.

In der Nase entfalten sich intensive Noten reifer Früchte, gebratener Apfel, Birne, Aprikose und Trockenfrüchte, begleitet von Vanille-, Karamell- und Schokoladennoten. Besonders deutlich ist der Einfluss der Ex-Sherry-Fässer, die würzige, holzige und leicht süße Noten verleihen.

Am Gaumen ist er seidig und harmonisch, mit Aromen von kandierter Frucht, Honig, Kakao, süßen Gewürzen und gerösteter Eiche. Das Finale ist lang, warm und beständig, geprägt von einer feinen Rauchnote und einer raffinierten fruchtigen Süße.

Der Alkoholgehalt beträgt 45% vol. und die Flasche enthält 70 cl. Dieser Whisky gehört zu den elegantesten Beispielen des zeitgenössischen japanischen Stils, geschätzt für Ausgewogenheit, aromatische Komplexität und Feinheit.