堺源吉(Sakaigenkichi) - Küchenmesser - Sashimi bōchō - Stahl, Holz - Japan - Sashimi-Messer

Sakai Genkichi Sashimi-Messer (Yanagiba-Messer)
Made in Japan

Dieses authentische Sashimi-Messer mit dem Namen "Sakai Genkichi" übernimmt die Traditionen von Sakai, Japan.

Das Sashimi-Messer (Yanagiba-Messer) ist ein einzigartig japanisches Messer, das dafür entwickelt wurde, Zutaten zu schneiden, ohne deren Fasern zu zerreißen, was eine schöne Querschnittdarstellung ergibt.

Bei Sushi-Köchen und anderen Köchen der japanischen Küche beliebt, verfügt es über eine zarte Schneide.

Die dünne, lange Klinge ist darauf ausgelegt, mit einem einzigen Schnitt sanft zu schneiden.

Perfekt zur Zubereitung von Fisch-Sashimi und Sushi-Belägen.

Der Naturholzgriff ist leicht, handlich und ästhetisch ansprechend.

Inklusive Box.

Gesamtlänge: ca. 344 mm
Klingenlänge: ca. 240 mm

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