Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, erstmals im Jahr 2019 veröffentlicht, ist der erste französische Single-Malt-Whisky, der sich durch handwerkliche Kunst und ausschließlich französische Rohstoffe auszeichnet. Ungefiltert, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe; jede Version bietet ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Stills und gereift in verschiedenen Fassarten. Nachfolgend eine Zusammenfassung seiner drei Hauptausdrücke: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, einschließlich der wichtigsten Auszeichnungen.

Évadé Single Malt (40% vol., 70 cl)
Reift 3 bis 5 Jahre in sechs Fassarten (französische neue und alte Eiche, amerikanische neue Eiche, Bourbon, Cognac und Burgunder-Rotwein), dieser Whisky bietet ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: üppig, mit Noten von Trockenfrüchten, Zartbitterschokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Geschmack: reich, mit flambierter Tarte, Karamellsirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: lang, mit Karamell und hartem Holz. Es ist ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt und ideal für alle ist, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70 cl)
Reift 4 bis 7 Jahre in Bourbonfässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Hamburger Torf, der botanische Aromen beisteuert. Nase: direkt, rauchig und floral. Gaumen: zart, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heidekraut. Abgang: elegant, floral und kräuterbetont. Mit einem Torfgehalt von 35 ppm kombiniert dieser Whisky die Weichheit des Single Malts mit einem Hauch Rauch, was einen frischen, jugendlichen Charakter evoziert, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 bei Whiskybase.

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70 cl)
Reift 3 bis 5 Jahre in Whiskyfässern und verfeinert in Gran-Cru-Weinfässern aus Bordeaux; dieser Whisky besticht durch sein fruchtiges Profil. Nase: fruchtig und rund, mit roten reifen Früchten, gekochten Pfirsichen und Aprikosenmus. Geschmack: seidig, mit vinösen, tannischen Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: beständig, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.

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