Acetaia Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ALTSTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Balsamico-Essig und überliefert ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten höchster Qualität ausdrückt, die weltweit geschätzt werden.
Fünf Flaschen im Format "Champagnotta" à 250 ml des hochfeinen ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, verpackt in einer eigenen eleganten Nedelkassette.

1 FLASCHE "EINE SILBERMEDAILLE" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert die „Silbermedaille“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Speisen, zu denen es hinzugegeben wird, hervorhebt. Zum rohVerzehr oder zum Kochen geeignet.
Zutaten: gekochter Traubenmost, vergorener Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900 mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER KLASSIKER" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, „Der Klassiker“ ist ein Balsamico von großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch roh. Von guter Dichte und ausgewogenem süß-säuerlichem Profil, zeichnet es sich durch Anklänge von reifer Frucht sowie Noten von Lakritze und schwarzem Pfeffer aus.
Zutaten: gekochter Traubenmost, vergorener Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von gealtertem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" 250 ML.
Gewidmet dem Ahnen, der das Rezept Anfang des letzten Jahrhunderts erfand, entsteht es aus reifen und rosinierten Mosten. Aromen von Pflaumenmarmelade und roter Frucht verweben sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt, um roh verschiedene Arten von Zubereitungen zu würzen – von süß bis salzig.
Zutaten: gekochter Most von spät reifenden Trockentrauben; vergorener Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von gealtertem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN - VIERTES JAHRHUNDERT" 250 ML.
Gegründet, um die 400 Jahre der Giusti-Familie zu feiern, ist der „Viertes Jahrhundert“ ein extrem kräftiger Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Frucht, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holz, die sich aus der langen Reifung ableiten.
Zutaten: gekochter Traubenmost, vergorener Weinessig.
Alterung: In Batterien antiker Flößchen aus dem Zeitraum 1800–1900. Ausgabe einer begrenzten Menge einmal jährlich.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN - ROTE BAND" 250 ML.
Der Stolz der Giusti-Essigherstellung, das „Rote Band“ war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die heutigen Familienmitglieder. Von großer Körperschaft und Substanz, zeichnet es sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Reichhaltigkeit aus. Unter anderem dominieren Noten von Pflaumen, schwarze Kirschen und eine süße Würze, die aus den uralten Hölzern stammt, in denen es reifte, und nach dem Degustieren lange anhält.
Zutaten: gekochter Traubenmost, vergorener Weinessig.
Alterung: In Batterien antiker Flößchen aus dem Zeitraum 1700–1800. Ausgabe einer begrenzten Menge einmal jährlich."