Dalva - 10 Years Old Dry White - Abgefüllt in 2025 - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Im Jahr 1933, kurz nachdem er aus Brasilien angekommen war, verwirklichte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – resultierend aus der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die sich aus dem Wortspiel „da Silva“ ergibt. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in die er das Kapital seines Unternehmens in Brasilien investieren konnte, nutzt der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen, wobei Vintage Ports aus den Jahren 1896, 1912 oder 1920 berühmt geworden sind.
Durch die Verbindung von jahrhundertelangem Wissen und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und unverwechselbar und bietet ein unvergleichliches Angebot an Colheita Port-Wijnen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Port-Wines und eine exklusive Range von White Port-Wines, die in der gereiften und datierten Golden White- und Dry White-Kollektion gipfeln.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
87 Punkte, Wine Enthusiast
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

REBSORTEN: Traditionelle Sorten aus dem Douro, wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão.

VINIFIKATION
TradITIONELL vinifiziert, wobei Branntwein aus Weingarten hinzugefügt wird, um die Fermentation zu stoppen, wodurch der Wein rund 50 Gramm Restzucker behält. Dieser 10 Jahre alter Dry White Port, hergestellt aus einer Auswahl von Weinen hoher Qualität aus unterschiedlichen Jahrgängen und in Fässern gereift, zeigt eine goldene Farbe und offenbart das Profil eines zehn Jahre alten Weins im Blindverkostungstest.

VERKOSTUNGSHINWEISE
Helles Gold in der Farbe, dieser Dry White offenbart ein deutliches Aroma von Walnüssen und gerösteten Mandeln, umhüllt von Anklängen von Minze, und bietet eine überraschende Lebendigkeit. Weich und frisch am Gaumen, überrascht er mit einem eleganten Nachgeschmack und balancierter Süße.

SERVIEREN
Ausgezeichnet zu Käse mittlerer Intensität, herzhafte „vol-au-vent“ oder Desserts (Eis und verschiedene Gebäcksorten). Servieren Sie bei einer Temperatur von 12–14 °C. Genießen Sie verantwortungsvoll.