Shizu Hamono - Küchenmesser - Petty Knife – 24-Karat-Goldbeschichtung - Stahl, Vergoldet - Japan - Apfel

Dieses elegante "Pomme"-Schäfermesser wurde vom traditionsreichen japanischen Messermacher Shizu Hamono geschaffen, der 1980 in der Seki-Stadt, Präfektur Gifu, gegründet wurde – eine der bekanntesten Messerherstellungsregionen Japans mit über 700 Jahren Messergeschichte.

Entworfen mit einer weichen, fließenden Silhouette statt dem aggressiven Erscheinungsbild eines herkömmlichen Küchenmessers wurde die Pomme-Serie so konzipiert, dass sie direkt am Tisch bequem und schön genug ist, um täglich verwendet zu werden. Der Name "Pomme", französisch für "Apfel", spiegelt das ursprüngliche Konzept wider: ein raffiniertes Messer, das perfekt zum Schälen von Obst, Schneiden von Käse, Brot und für filigrane Vorbereitungen am Tisch geeignet ist.

Jedes Messer wird von qualifizierten Handwerkern in Seki City individuell von Hand finishing veredelt. Die Klinge wird sorgfältig graviert, geräuchert, geschliffen und von Hand fertiggestellt, wodurch jedes Stück eine einzigartige Ausprägung und eine subtile antik-ähnliche Charakteristik erhält. Die Edelstahlklinge wird durch eine luxuriöse 24-Karat-Goldbeschichtung veredelt, was eine warme vintage-ähnliche Erscheinung erzeugt, die sich von gewöhnlichen Küchenmessern abhebt.

Seine schlanke, elegante Form liegt angenehm in der Hand und ist besonders geeignet für präzise Aufgaben wie Gemüse schälen und kleine Zutaten schneiden. Über die Funktion hinaus dient das Messer auch als schönes Tischaccessoire für Käse, Brot, Weincombos und elegante Dinner-Präsentationen.

Das Messer vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Designästhetik und ist sowohl ein praktisches Kochwerkzeug als auch ein kleines Designobjekt.

Spezifikationen
Marke: Shizu Hamono
Modell: Pomme Petty Knife
Herkunft: Seki City, Gifu, Japan
Material: Edelstahl-Lamellenschnittstahl
(AUS8 & kohlenstoffarmes martensitisches SUS1A-1)
Finish: 24K Goldüberzug
Gesamtlänge: 280 mm
Klingenlänge: 145 mm
Gewicht: ca. 90 g
Handmade in Japan
Zustand

Ausgezeichneter, unbenutzter Zustand mit wunderschönem Goldfinish.
Bitte beachten Sie, dass kleine individuelle Unterschiede im Finish und in der Färbung beabsichtigte Merkmale des handgefertigten Rauchprozesses sind.

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