Sauternes #6 by Château d’Yquem - Sauternes - 1 Flasche (0,75 l)

Das Anwesen
Der Ruf von Château d’Yquem wurde über 400 Jahre aufgebaut, mit einem Höhepunkt im Jahr 1855, als es als Premier Cru Classé Supérieur in der offiziellen Klassifikation anerkannt wurde, die auf Antrag von Kaiser Napoleon III. für die Pariser Weltausstellung geschaffen wurde. Das einzige Weinanwesen, das diese Ehre errungen hat, steht Yquem unangefochten zwischen den legendären großen Weinen.

Die Reben
Château d’Yquem hat rund einhundert Hektar in Produktion, bepflanzt mit 75% Sémillon und 25% Sauvignon Blanc. Der Ciron, ein Nebenfluss der Garonne, der für die Entstehung von Sauternes-Weinen wesentlich ist, sorgt für ein außergewöhnliches Mikroklima für die Reben des Anwesens. Es ist tatsächlich dank der Wirkung der morgendlichen Herbstnebel, kurz vor der Ernte, die zum Auftreten des Botrytis Cinerea „Edelfäule“ führt. Abgesehen von den Merkmalen des Terroirs und des Klimas schuldet der Ruf von Château d’Yquem auch viel Fachkenntnis und Exzellenz. Bei stark begrenztem Ertrag produziert Château d’Yquem Sauternes-Weine, die durch ihre Seltenheit Prestige erlangen.

Sauternes 6: Chargen von 4 Jahrgängen von 2014 bis 2019, abgefüllt 2020

Sauternes n’6 du Château d’Yquem
Nicht am freien Markt erhältlich, es ist nur für die Angestellten des Château.

Diese Flasche ist wirklich perfekt und kommt direkt vom Château d’Yquem.