Cantillon - Drogone Lambic 2022 - Drogone Wein 2020 - Geuze Bio 2020 - 75 cl - 7 flaschen

Für die Cantillon-Liebhaber da draußen.
Gemischte Lieferung (7 Flaschen) Cantillon/Cantina Giardino Drogone Lambic und Wein von Cantina Giardino.
Der Wein Drogone 2020 von Cantina Giardino passt zum Drogone-Lambics. (gleiche Traubensorte)
Ebenso eine schöne Flasche Vintage-Geuze (2020) von Cantillon.

Seriennummern wurden digital entfernt. Füllstände sind ausgezeichnet und die Flaschen wurden immer bei optimalen Temperaturen und Feuchtigkeit gelagert. Versand in Spezialkartons.

3x Cantillon/Cantina Giardino Drogone Lambic:
Braucht keine weitere Einführung. Eine Mischung aus dem Trester der Aglianico d’Irpinia Drogone von Cantina Giardino, drei Monate mazeriert, mit einem dreijährigen Cantillon-Lambranicusz (Lambic).
Dunkelbernstein mit rubinroten Reflexen. Intensive Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Holz und subtilen balsamischen Hinweisen. Frisch, fruchtig, tanninhaltig und mineralisch, mit perfekter Balance zwischen Säure und Struktur. Andauert, mit deutlicher Verbindung zum Drogone Campania Aglianico IGP-Wein. Sehr gut! Könnte mehr als 10+ Jahre lagern.

3x Cantina Giardino Drogone 2020:
Dasselbe Traubengut, das im Drogone-Lambic verwendet wurde. 100% Aglianico aus sehr alten Rebstöcken über 80 Jahre. 3 Monate (!) Mazeration, temperaturunempfindlich; Reifung 5 Jahre in großen und kleinen Eichen- und Kastanienfässern sowie mindestens 2 Jahre in der Flasche. Feine Säure, frisch, vital und rein, lang mit diesem wunderbaren bitteren Abgang, der so charakteristisch für italienische Weine ist.
Passt gut zu: Rindfleisch in allen Formen, Eintöpfen, gegrilltem Fleisch, etc., aber auch zu würzigen (Ofen-)Gerichten, gereiften Salumi, herzhafte Bohnengerichte. Kann 20 Jahre lang gelagert werden.

1x Cantillon Geuze Lambic Bio 2020:
Die Gueuze Cantillon, ein echter spontaner Fermentationsbier, besteht vollständig aus Lambic. Dieser Lambic wird mit biologisch angebauten Weizen (35%) und Malzgerstem (65%) sowie getrockneten Hopfen gebraut. Die Gueuze Cantillon ist ein Sauerbier, das keinerlei Zucker enthält. Am besten möglichst innerhalb von 20 Jahren nach dem Abfülldatum trinken. Bier mit Entwicklung im Geschmack.