Macallan 1996 13 years old Selection - Cask no. 11096 - Adelphi - b. 2010 - 70 cl

#mostwantedlux26
Macallan 1996
Adelphi Bottling
Distilled 1996
Bottled 2010
aged 13 years
1 of only 300 bottles from single cask 11096 - a refill sherry hogshead
58,8% cask strength
70cl
in black Adelphi box

Eine Anmerkung für jeden Whisky-Enthusiasten, der Adelphi als unabhängigen Abfüller nicht kennt: Adelphi ist ein winziger, aber einer der besten unabhängigen Abfüller. Ich habe noch nie enttäuscht von einer Adelphi-Flasche gewesen.

Verkostungsnotizen von der Adelphi-Homepage :
Eine warme, goldene Erscheinung, resultierend aus der (ungewöhnlichen) Reifung
in einem refill Sherry-Hogshead (nicht in einem Butt!).Beim ersten Schnuppern nimmt die Nase
zarte Aromen von Kirschkuchen wahr, gefolgt von wachsigen,
buttrigen Noten, Orangenschale und – allmählich – feine Schokolade;
denke an Jaffa Cakes!
Ohne Wasser wirkt der Geschmack überwiegend scharf und süß, wird langsam trockener mit einem Hauch Schokolade. Erst mit Wasser erwacht der Macallan wirklich: Noten von Terpentin, grüner Apfel,
pfeffrige Aromen, leichte Bitterkeit...
Ein Old-School Macallan – und in diesem Alter!

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