Offley - 10 years old Tawny - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Jahre alter Tawny Portwein 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINREBSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nachdem die Trauben entstielt und zerquetscht wurden, gelangen sie in Edelstahlbehälter, in denen der alkoholische Gärungsprozess stattfindet. In diesem Stadium erfolgt eine gleichmäßige, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen aus der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Balance und Harmonie wird dies durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und durch den richtigen Moment zum Unterbrechen des Gärprozesses durch Zugabe von Brandy erreicht. Der Wein wird anschließend in den Kellern von Vila Nova de Gaia in den traditionellen Eichenfässern gelagert, die eine Kapazität von ca. 640 Litern haben. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig umgelagert sowie verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die endgültige Cuvée besteht normalerweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren gereift sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie Offleys Qualität und Stil erreicht wird.

VERKOSTUNGSNOTEN
Ziegelroter Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma zeichnet sich durch Noten reifer Früchte, Marmeladen und Trockenfrüchte aus, mit Anklängen an Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht das Gleichgewicht zwischen der natürlichen Zuckerreife der Trauben und den Tanninen eine gute Struktur und ein feines, komplexes Finale.

SERVIEREN
Er passt gut zu kräftigen Käsesorten, Desserts aus Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Stehen Sie ihn aufrecht, kühl und trocken, fern von Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur zwischen 12°C und 14°C. Mäßiger Konsum.

HISTORIE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und außergewöhnlichen Weinbergen in den wichtigsten Weinbaugebieten des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und das Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Kauf von Trauben Tausender Winzer in einer kollektiven Anstrengung, die das Beste der portugiesischen Weine pflegt – und in die Welt trägt.
Ausgefallen, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Ruf nach Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumformen zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der auf Ihren Flaschen abweichen.