3 Fonteinen - MBCC 2024 Oude Kirsebær - 75 cl

1 Flasche von 2 MBCC × 3 Fonteinen Flaschen.

1 x Oude Kirsebær (Season 22|23) Blend Nr. 86
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Diese Flasche wurde den Gold-Ticket-Inhaberinnen und -Inhabern des Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2024 überreicht.

Abfülldatum: 11.07.2023

Für diesen Oude Kirsebær mazerierten wir Stevnsbær vom Frederiksdal Estate in Harpelunde, Dänemark, auf zwei Jahre altem Lambik. Die Mazeration dauerte über vier Monate. Wir mischten ihn anschließend mit drei Jahre altem Lambik und einem großen Anteil von Lambik, der mehr als fünf Jahre alt ist. Das gewichtete Durchschnittsalter dieses Sauer-Kirsch-Lambiks liegt zum Zeitpunkt der Abfüllung bei über 30 Monaten.

Diese Mischung besteht aus elf verschiedenen Lambiks von 3 Fonteinen, Lindemans und De Troch. Von den 3 Fonteinen-Bieren stammen etwa 90 % des Getreides aus unserer eigenen Cereal Collective.