Acetaia Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ALTTESTE ACETAIA ITALIENS.

Aus dem 17. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Aceto Balsamico und gibt ein Rezept weiter, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von hervorragender Qualität äußert, die weltweit geschätzt werden.
Fünf Flaschen im Format "Champagnotta" à 250 ml des hochwertigsten ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, verpackt in der eigenen eleganten Schachtel.

1 FLASCHE "EINE SILBERMEDAILLE" 250 ML.
Charakterisiert durch einen reichen Duft und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert der “Medaglia d’Argento” ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, zu denen es hinzugefügt wird, besonders betont. Verwenden Sie es sowohl roh als auch beim Kochen.
Zutaten: gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig.
Reifung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gereiftem Balsamico, aus Beständen jahrhunderter Fässer entnommen.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER CLASSICO" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, "der Classico" ist ein vielseitiger Balsamico, sowohl zum Kochen als auch roh zu verwenden. Von guter Viskosität und ausgewogenem säure-süßem Verhältnis, zeichnet er sich durch Noten reifer Früchte sowie Lakritz- und Pfefferaromen aus.
Zutaten: gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig.
Reifung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gereiftem Balsamico, entnommen aus Beständen jahrhunderter Fässer.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" VON 250 ML.
Gewidmet dem Großvater, der dieses Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfand; entsteht aus Rebstöcken reifer und getrockneter Traubenmoste. Aromen von Pflaumenmarmelade und roter Frucht verweben sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt zum rohen Verzehr über verschiedene Zubereitungen, von süß bis salzig.
Zutaten: Gekochter Most aus spät hineinreifenden Trauben, gereifter Weinessig.
Reifung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gereiftem Balsamico, entnommen aus Beständen jahrhunderter Fässer.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN - VIERTER JAHRHUNDERTZWANG" VON 250 ML.
Entstanden, um die 400 Jahre der Giusti-Familie zu feiern, ist der "Vierter Jahrhunderts" ein extrem kraftvoller Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holztönen, die aus der langen Reifung stammen.
Zutaten: gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig.
Reifung: In Beständen alter kleiner Fässer aus dem 19. Jahrhundert. Es wird nur einmal im Jahr eine begrenzte Menge entnommen.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN - BANDA ROSSA" VON 250 ML.
Stolz der Giusti-Acetara, repräsentierte der "Banda Rossa" das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die aktuellen Familienmitglieder. Von großer Körperkraft und Fülle, zeichnet er sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Reichhaltigkeit aus. Zu den Noten gehören unter anderem Pflaumen, schwarze Kirschen und eine süße Würze, die aus den uralten Hölzern stammt, in denen er gereist ist, und nach dem Probieren lange nachklingt.
Zutaten: gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig.
Reifung: In Beständen alter Fassbottichen aus dem 17. bis 18. Jahrhundert. Es wird nur einmal im Jahr eine begrenzte Menge entnommen.