Offley - 10 years old Tawny - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Jahre alter Tawny Portwein 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nachdem die Trauben entrappelt und zerquetscht wurden, gelangen sie in Edelstahlbehälter, wo der Prozess der alkoholischen Gärung stattfindet. In diesem Stadium erfolgt eine sanfte, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen der Schale zu extrahieren. Wie Struktur, Balance und Harmonie durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und die richtige Unterbrechung des Gärprozesses durch Zugabe von Brandy erreicht werden. Der Wein wird dann in den Kellern von Vila Nova de Gaia in traditionellen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von ca. 640 Litern gealtert. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig umgesetzt sowie verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die Endmischung besteht üblicherweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahre alt sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und -Stil erreicht wird.

GENUSSBESCHREIBUNG
Ziegelrote Farbe mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma wird von Aromen reifer Früchte, Marmeladen und Trockenfrüchte geprägt, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen sorgt das Gleichgewicht zwischen dem Reichtum der natürlichen Zucker der Traube und ihren Tanninen für eine gute Struktur und ein zartes, komplexes Finale.

SERVIERUNG
Er harmoniert gut mit intensiven Käsesorten, Desserts aus Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Stehend lagern, kühl und trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Servierempfehlung: 12 °C bis 14 °C. Mäßigung!

GESCHICHTE
Sogrape ist das führende Weinkompagnier Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, erstklassigen Marken und außergewöhnlichen Weinbergen in den wichtigsten Weinregionen des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und dem Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben von Tausenden von Winzern in einem gemeinschaftlichen Zusammenschluss, der das Beste portugiesischer Weine in die Welt trägt.
Unverwechselbar, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Aufruf zur Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Genussweisen zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann/können von der/denjenigen Ihrer Flasche(n) abweichen.