Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Jahre alter Tawny Port 9 x 0.75L
9 Flaschen
Portwein

WINZER: Luís Sottomayor.

Auszeichnungen/Empfehlungen
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16.5 Punkte, Revista de Vinhos
16.5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIZIERUNG
Nachdem die Trauben vom Stiel getrennt und zerquetscht wurden, gelangen sie in Edelstahlbehälter, wo der Ablauf der alkoholischen Gärung stattfindet. Während dieser Phase erfolgt eine sanfte, temperaturgesteuerte Mazeration, um die Verbindungen aus der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Balance und Harmonie wird dies durch sorgfältige Traubenauswahl und durch den richtigen Moment zur Unterbrechung des Gärprozesses mittels Zugabe von Branntwein erreicht. Der Wein wird anschließend in den Kellern von Vila Nova de Gaia gereift, in traditionellen Eichenfässern mit einer Kapazität von etwa 640 Litern. Während der Reifung erfolgt eine regelmäßige Schönung (Racking) sowie verschiedene Analysen und Tastings, um die Entwicklung zu überwachen. Die Endmischung besteht üblicherweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahre gealtert sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und -Stil erreicht wird.

PROBIERNOTEN
Brandrotwein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma wird von reifen Fruchtaromen, Marmeladen und Trockenfrüchten geprägt, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht die Balance zwischen der natürlichen Süße der Traube und ihren Tanninen eine gute Struktur und ein feines, komplexes Finale.

SERVIEREN
Sie harmonieren gut mit reichen Käsen, Desserts aus Trockenfrüchten und Crème brûlée. Man kann sie auch pur servieren. Stehend an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Temperaturschwankungen, lagern. Serviertemperatur 12 °C bis 14 °C. Maßvoll genießen.

HISTORIE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und außergewöhnlichen Reben in den wichtigsten portugiesischen Weinbauregionen: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben von Tausenden von Winzern in einer gemeinsamen Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine pflegt – und in die Welt trägt.
Kühn, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Ruf nach Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsummethoden zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) Ihrer Flasche(n) abweichen.