Country: Italy Region: Abruzzo Grape variety: Pecorino Soil: Medium texture clay Vineyard extension: 0.5 ha Stock density per ha: 1,000 Average production per hectare: 60 hl Vinification and refinement: Pressing with feet in a wooden tank, spontaneous fermentation in a vitrified concrete tank and refinement in the bottle. Bottles produced: 6,500 Emidio Pepe's Pecorino is a white wine with body and character. Very few bottles for a small masterpiece Wine in perfect condition, collectible, 10 year anniversary of production. Very rare Stored in a temperature-controlled cellar. Paese: Italia Regione: Abruzzo Vitigno: Pecorino Suolo: Argilloso di medio impasto Estensione del vigneto: 0,5 ha Densità ceppi per ha: 1.000 Produzione media per ha: 60 hl Vinificazione e affinamento: Pigiatura con i piedi su vasca di legno, fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata e affinamento in bottiglia. Bottiglie prodotte: 6.500 Il Pecorino di Emidio Pepe è un vino bianco di corpo e di carattere. Pochissime bottiglie per un piccolo capolavoro Vino in perfette condizioni, da collezione, anniversario 10 anni dalla produzione. Custodito in cantina a temperatura controllata.