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Die schönsten Objekte – präsentiert von {name}

Ger van Oers

Gyuto 265mm AEB-L Wabi Sabi
Forged by American master craftsman Jim Dobbler this 265mm Gyuto features sleek and classy profile with a rigid tapered spine. At the edge the knife is about 25% flat, with a lovely belly that ends in a tight curve before the tip. The blade feels very comfortable on the board with a satisfying weight and balance. The profile lends itself well to push/pull cuts and will rock comfortably for those rock choppers. Balanced for a pinch grip, equilibrium can be found at the “Dobbler Made” mark.

The blade is forged in AEB-L stainless steel, a very high quality steel with great edge retention and hardness (64HRC). Featuring a subtle hollow grind geometry the blade is very sharp and performs exceptionally well for fine slicing, while still making its way through more robust produce with ease. The hollow grind is subtle enough to give the knife a razor sharp edge while not impacting food release considerably, its very balanced an a joy to use.

The handle is made from a combination of Arizona Ironwood, imitation ivory and patinated brass. The combination is stunning!

Fit and finish on this blade is of the highest standard and and the knife is a joy to use.

Japan - 1990-2000

Shaw Knives - R37 - Menümesser - Holz, Stahl - Gyuto 265 mm AEB-L Wabi

Tisch und Küche

Mindestpreis

Ohne Mindestpreis

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Budget

Enddatum

23 April

24 April

Montag

morgen

Sonntag

25 April

Dienstag

Mittwoch

Samstag

Standort

Italien

Niederlande

Frankreich

Deutschland

Vereinigtes Königreich

Belgien

Spanien

Japan

Portugal

Dänemark

Estland

Schweden

Finnland

Rumänien

Hong Kong

Polen

Schweiz

Ungarn

Bulgarien

Norwegen

Andorra

Österreich

Monaco

Griechenland

Kroatien

Marke

Villeroy & Boch

Christofle

Le Creuset

Baccarat

Richard Ginori

Rosenthal

Limoges

Mauviel

Herend

Lomonosov Imperial Porcelain Factory

Meissen

Raadvad

Alessi

Val Saint Lambert

Wedgwood

Hutschenreuther

St. Louis

Seltmann Weiden

Gien

Royal Copenhagen

Sambonet

Bavaria

Moët & Chandon

Nachtmann

Guy Degrenne

Objekt

Küchenmesser

Tafelservice

Speiseservice

Besteck

Kaffeemühle

Kaffeeservice

Teller

Kaffee- und Teeservice

Glasservice

Menümesser-Set

Champagnerkühler

Bräter

Besteck für 12 Personen

Tafelservice für 6 Personen

Schale

Tafelservice für 12 Personen

Pfanne

Messerbänkchen

Menümesser

Teeservice

Speiseteller

Kaffeekanne

Herkunftsland

Asien

Nordamerika

Luxemburg

Europa

Russland

Unbekannt

Tschechien

China

Myanmar (ehem. Birma)

Material

Porzellan

Stahl

Holz

Versilbert

Kristall

Metall

Glas

Messing

Keramik

Kupfer

Gold

Plastik

Edelstahl

Leder

Eisen

24 Karat Gold

Aluminium

Emaille

Vergoldet

Harz

Töpferware

Gusseisen

Knochenporzellan

Silber

Zinn

Zustand

Hervorragender Zustand - kaum gebraucht, mit minimalen Altersspuren & Verschleißerscheinungen

Wie neu - unbenutzt

Guter Zustand - gebraucht mit geringen Alterungsanzeichen

Guter Zustand - gebraucht, mit geringfügigen Altersspuren & Mängeln

Mäßiger Zustand - stark gebraucht & mit möglicherweise fehlenden kleineren Teilen

Guter Zustand, siehe Beschreibung

Schlechter Zustand - stark gebraucht, mit großen Rissen, Schäden oder erheblichen Fehlstellen

Sehr gut

Angemessen

Mäßig

VZ (ausgezeichnet)

Hervorragend

Unbenutzt, wie neu

Periode

2020 und ff.

1970-1980

1960-1970

1950-1960

1980-1990

1990-2000

2000-2010

2010–2020

2025

2026

1940-1950

1920-1930

1930-1940

2024

1850-1900

1910-1920

1900-1910

1800-1850

2020

2023

2022

1700–1750

1750–1800

2021

Anfang des 19. Jahrhunderts

Thema

Architektur

Kochen, Speisen, Getränke

Stil

Vintage

Zeitgenössisch

Mid-century modern

Art Deco

Antik

Französisches Design

Moderne

Design

Art Nouveau

Von der Antike inspiriert

Tisch und Küche

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Shaw Knives - R37 - Menümesser - Holz, Stahl - Gyuto 265 mm AEB-L Wabi

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