Lo "Alzero” di Quintarelli è un vino rosso frutto dell’unione tra due mondi: i vitigni del bordolese incontrano la tradizione della Valpolicella. Vengono presentati da uno dei grandi produttori italiani, ‘Bepi’ Quintarelli. Le uve subiscono un ‘trattamento Amarone’ appassendo nei fruttai fino a dicembre, il vino matura per anni tra botti e bottiglia. Il rosso risultante è iconico: bouquet ampio e ricchissimo, con note di frutta sotto spirito, fragranti fiori secchi, e spezie dolci, con accenni di tartufo sul finale. Al palato è una concentrazione di potenza e finezza che, intrecciandosi, creano un profilo unico. Un vino speciale, in grado di sorprendere ora come tra molti anni. - Punti Parker 100 - Livello di riempimento Collo, - Condizioni etichetta eccellente, - Condizioni della capsula Eccellenti, - Dimensioni della bottiglia 0.75L - Imbottigliatore Giuseppe Quintarelli - Storia del vino/cantina L’azienda nasce nei primi anni dello scorso secolo con Silvio Quintarelli, che, insieme ai suoi fratelli, coltiva a mezzadria i vigneti di località Figàri, nel comune di Marano di Valpolicella. Dopo la prima guerra mondiale, dal 1924, l’azienda si sposta nella vallata di Negrar, in località Cerè, dove Silvio prosegue la propria attività con il prezioso aiuto dei figli e in particolare di Giuseppe, il più giovane, che nei primi anni ’50 subentra in maniera importante in azienda per continuare la tradizione, apportando migliorie in cantina e in vigneto. - Da bere o da conservare Spedizione con Bartolini