2020 Ricasoli, Torricella - Toskana - 6 Flaschen (0,75 l)

RICASOLI TORRICELLA

BESCHREIBUNG:
Produzent: Ricasoli Castello di Brolio
Wein: Torricella
Vintage: 2020
Anzahl der Flaschen: 6
Größe: 0,75
Trauben: 100% Chardonnay
Reifung: 9 Monate in französischen Barriques.
Alc.: 14%


Laut Francesco Ricasoli ist Torricella „die weiße Seele von Brolio“ und stammt ursprünglich von einem Weinberg, der mit Malvasia Toscana-Reben bepflanzt wurde und sich in der Nähe eines bekannten toskanischen Anwesens befindet. Dieses Anwesen hieß Torricella. Seit 2003 ist dieser Weinberg vollständig mit Chardonnay-Reben bepflanzt, was einen Weißwein mit enormem Alterungspotenzial hervorbringt. Francesco kommentiert: „Mit Torricella wurde von der ersten Ernte an ein wahrhaft großartiger Weißwein geschaffen, der auch nach vielen Jahren der Reifung sein Bestes geben kann. Es ist erstaunlich, dass selbst 50- oder sogar 70 Jahre alte Jahrgänge noch lebendig und frisch sind. Schauen Sie sich nur die Analysewerte an – Alkohol, Gesamtsäure, pH-Wert und flüchtige Säure – die sehr oft die Langlebigkeit dieses Weins belegen.“

Das komplexe Bouquet erinnert an Zitrusfrüchte, weiße Blumen und Honig, mit einer wunderbar frischen und samtigen Balance am Gaumen. Die volle, frische Frucht verbindet sich mit subtilen Anklängen von Vanille und Zimt, und dieser Weißwein weist zudem eine dezente Mineralität und eine feine Würze auf, die ihn einzigartig machen. Das Finale ist lang und harmonisch.