Nr. 99726104

Verkauft
2018 Abissi di Bisson, 6 - Ligurien Zéro Dosage - 6 Flaschen (0,75 l)
Höchstgebot
€ 241
Vor 3 Wochen

2018 Abissi di Bisson, 6 - Ligurien Zéro Dosage - 6 Flaschen (0,75 l)

History of the wine: Early harvest, and preparation of the sparkling base wine with the technique of raising the cap of the marc, fermentation at a controlled temperature. Tirage with inoculation of selected yeasts and second fermentation. Immersion on the seabed of the bottles contained in stainless steel cages at a depth of 60 meters at a constant temperature of 15°, with a permanence of eighteen months. Re-fishing and disgorging for a part of the product. Organoleptic characteristics: Color: full straw yellow, fine and persistent perlage. Bouquet: intense with a broad bouquet that varies between musky and salty. Dry, long flavor and marked minerality. #LuxurySummerSaleCollection

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2018 Abissi di Bisson, 6 - Ligurien Zéro Dosage - 6 Flaschen (0,75 l)

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History of the wine: Early harvest, and preparation of the sparkling base wine with the technique of raising the cap of the marc, fermentation at a controlled temperature. Tirage with inoculation of selected yeasts and second fermentation. Immersion on the seabed of the bottles contained in stainless steel cages at a depth of 60 meters at a constant temperature of 15°, with a permanence of eighteen months.

Re-fishing and disgorging for a part of the product.

Organoleptic characteristics:

Color: full straw yellow, fine and persistent perlage.

Bouquet: intense with a broad bouquet that varies between musky and salty.


Dry, long flavor and marked minerality.

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