Küchenmesser - R672 - Olive - Italien - Chef's Gyuto-Messer

Größenbeschreibung

Basierend auf Proportionen und Standardmaßen für Kochmesser:

Klingenlänge: ca. 8–10 Zoll (20–25 cm)

Klingenbreite: ca. 1,5–2 Zoll (4–5 cm)

Länge des Armbands: ca. 5 Zoll (12–13 cm)

Gesamtlänge: ca. 33–38 cm

Dies klassifiziert es als ein Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein vielseitiges Küchenmesser.

Beschreibung

Blade

Geschmiedeter Kohlenstoffstahl oder hochkarätiger rostfreier Stahl mit einer Kurouchi- (schwarze Schmiedefinish) Oberfläche auf der Oberseite – dies verleiht einen rustikalen Charakter und bietet einen gewissen Korrosionsschutz.

Polierte Unterkante für eine messerscharfe Schneidefläche.

Der abgeschrägte Punkt ermöglicht präzises Schneiden und Detailarbeit.

Benutzername

Hergestellt aus natürlichem Holz (es scheint Rosenholz oder ein stabilisiertes Hartholz zu sein) mit einem warmen braunen Maserungsmuster.

Ausgestattet mit einem Silberpolster und einer Endkappe, die Haltbarkeit und Balance bieten.

Designstil:

Japanisch inspiriert mit westlichem Griff, geeignet für Hobbyköche und Profis.

Verwendung

Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:

Hack, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern.

Zubereiten und Portionieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere ohne Knochen).

Fein vorbereitende Arbeiten wie Knoblauch, Kräuter oder Zwiebeln hacken.

Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es sowohl für das Zertrümmern von Felsen als auch für das Schieben und Schneiden geeignet.

Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Handhabung:

Verwenden Sie ein stabiles, weiches Schneidebrett (Holz oder Kunststoff, kein Glas oder Marmor).

Schneide immer von deinem Körper weg und halte deine Finger eingeklemmt.

Vermeiden Sie es, durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel zu schneiden, da dies die Kante absplittern lassen kann.

Reinigung

Handwäsche sofort nach Gebrauch mit warmem, mildem Seifenwasser.

Trocknen Sie es gründlich ab, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge Eigenschaften von Kohlenstoffstahl zeigt.

Nicht in die Spülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können den Griff und die Klinge beschädigen.

Wartung

Honen Sie regelmäßig mit einem Honstäbchen und schärfen Sie gelegentlich auf einem Wetzstein.

Tragen Sie gelegentlich eine dünne Schicht lebensmittelechten Mineralöls auf Klinge und Griff auf, um Korrosion und Austrocknung zu verhindern.

Im Messerblock, an der Magnetleiste oder in der Schutzhülle aufbewahren, um die Schneide zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.