2022 Ausone - Bordeaux, Pomerol - 1 Imperial (6 L)

Im Voraus gekauft
Erster Besitzer, nie bewegt
Perfekte Bedingungen

100 Punkte Jane Anson

Intensiv und konzentriert, mit Fenchel, Anis und Lakritz. Während Chapelle d'Ausone eine Welle von Opulenz im Jahrgang feiert, liegt der Fokus hier klarer auf schwarzem Tee, Schiefer und intensiver dunkler Schokolade. Präzise und gut geschnitten, ist dieser cremig und exuberant, ohne Eleganz und Balance zu opfern. Erstaunliche Tiefe im Geschmack und Struktur. Ein echter En Primeur-Proben, bei dem man weiß, dass man noch weit entfernt ist, ihn trinkfertig zu machen. Das erste Jahr, übrigens, ohne Premier Grand Cru Classé A, obwohl diese Einstufung seit 2012 nicht mehr auf dem Etikett erscheint. Kein Bewässerungssystem bei Ausone. 100 % neues Holz. Ernte vom 5. bis 27. September. 7,25 ha. Seit 2020 Umstellung auf biologischen Anbau, Kellermeister Philippe Baillarguet, Eigentümer und Winzer Pauline Vauthier.


Zusätzliche Gebühren und Nebenkosten (für Importlieferungen) können anfallen, wenn die Sendung in Länder außerhalb der EU erfolgt.
 
Wir versenden nicht in das Vereinigte Königreich.