Messerscheide - Japan - 1980-1990

Dieses Set aus drei Vintage-Japanischen Yanagiba-Messern bietet eine wunderschöne Kombination aus traditionellem Handwerk, Charakter und Funktionalität. Zwei Messer tragen die handgeschmiedete Signatur des Herstellers auf der Klinge, was das authentische japanische Handwerk zusätzlich unterstreicht.

Die Messer sind scharf und einsatzbereit, perfekt für das ultra-präzise Schneiden von Fisch, Sashimi und anderen delikaten Küchenvorbereitungen. Die langen, schlanken Klingen zeigen eine schöne Patina, die typisch für ältere Kohlenstoffstahlmesser ist – ein Zeichen von Qualität und guter Pflege.

Zwei der Messer behalten ihre originalen Holzgriffe, die trotz ihres Alters noch immer fest und angenehm in der Hand liegen. Das dritte Messer ist mit einem neuen Griff aus wunderschönem Maple Burl Holz versehen, das durch seine einzigartige und tiefe Maserung eine luxuriöse Ausstrahlung verleiht.

Die Gesamtlängen der Messer betragen jeweils 38 cm, 33 cm und 25 cm, wodurch dieses Set eine vielseitige Bandbreite von größeren Yanagiba bis hin zu einer kompakteren Utility-Variante bietet. Perfekt für Sammler und Köche, die traditionelles japanisches Werkzeug mit Charakter schätzen.

Eine besonders schöne Sammlung für diejenigen, die Qualität, Geschichte und Ästhetik zu schätzen wissen.