2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Douro-Region

WINHERSTELLER: Maria de Serpa Pimentel.

Auszeichnungen / Empfehlungen
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021 Jahrgang)
89 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018 Vintage)
17 Pontos, Wein Große Wahl (2014 Jahrgang)

Rebsorten: Alte Reben.

Vinifizierung
Die Trauben wurden in 25-kg-Kisten geerntet, nach sorgfältiger Auswahl hinsichtlich ihres besten Gesundheitszustands, und zum Weinherstellungszentrum geschickt, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung fand 9 Tage lang in einer 7-Tonnen-Granitpresse statt, mit Fußbehandlung und sanftem Pumpen über die Deckschicht sowie Extraktion für phenolische und aromatische Verbindungen. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in französische Eichenfässer zweijähriger und dreijähriger Lagerung umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfand und er etwa 12 Monate reifte.

Verkostungsnotizen
Pacheca Vinhas Velhas zeigt eine gute aromatische Intensität, sehr komplex mit eleganten Noten von Schokolade und schwarzen Früchten wie Heidelbeere und Brombeere. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, mit präsenten Tanninen und gut integriertem Holz, langem und anhaltendem Abgang.

Servieren
Diese Weine passen zu Fleisch, Käse und generell mediterraner Küche. Lagern Sie sie horizontal an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie sie bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Genießen Sie sie in Maßen.

GESCHICHTE
Unter den Tälern des Douro-Flusses, nahe am linken Ufer, im Dorf Cambres, Landkreis Lamego, im Herzen des ersten Pombalinen-Distinktionsgebiets der Region, liegt die Quinta da Pacheca, eine der renommiertesten und bekanntesten Liegenschaften im Douro-Distinktionsgebiet. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es sich um eine Sammlung von Reben handelte, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument aus dem Jahr 1551 erwähnt wird. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument vom April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame gehörte, Frau Mariana Pacheco Pereira, einer beeindruckenden Frau, die sich selbst um das Anwesen kümmerte. 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, darunter acht Granitbehälter, in denen noch heute Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu begrenzten jährlichen Produktionsmengen an besonderen Kategorien von Douro DOC-Weinen und Portweinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigenen Weinbergen, die im Humanity World Heritage, von der UNESCO im Jahr 2001 klassifiziert, eingetragen sind, hat sich Quinta da Pacheca stets auf die Produktion von Qualitäts-Douro DOC- und Portweinen konzentriert und war eine der ersten in der Region, die DOC-Weine unter eigener Marke abgefüllt hat. Im Jahr 1977 begann die Vermarktung der DOC-Weine unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, die Weinberge gehören noch heute zu Quinta da Pacheca, unter der Leitung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der in Portugal als erster Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.