Prosper Montagné, avec la collaboration du Docteur Gottschalk et des préfaces de A. Escoffier et Ph. - Lot de 2 grands classiques de la gastronomie : Larousse (1955) et Curnonsky (1953) - 1953-1955
Collectif – Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, A. Guérot, P. Montagné, H.-P. - L’Art culinaire français – 1953 – Escoffier – 3 750 recettes - 1953
18+Jean-Marc Bourgery, Claude Bernard - Traité complet de l'Anatomie de l'Homme ... avec planches et textes supplémentaires. Vol 7 bis - 1867-1871