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Zena Chiara Masud

Rare. Edition originale de cette thèse de médecine (pharmacie) sur les méthodes de dosage des éthers dans les vins, présentée par Jean-Louis Chelle en 1908 à Bordeaux. Agrémentée de nombreux tableaux dans le texte. 

Etabli sous un cartonnage marbré, titre imprimé au dos. Couvertures conservées - sans le dos. 
En très bon état. Reliure solide, titre légèrement estompé. Papier d'édition un peu jauni, exempt de rousseurs. Claire mouillure sur la marge sup. des couvertures. 

L'auteur présente les méthodes permettant de doser la totalité des éthers de vins, les procédés pour doser la totalité des éthers volatiles dans les eaux de vie, une méthode de distillation dans le vide à siccité, etc. 

Jean-Louis Chelle (1881-1960) est un chimiste français.
Élève de Blarez et de Denigès, il devient le gendre puis finalement le successeur de ce dernier à la chaire de chimie de la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Bordeaux. Il effectue toute sa carrière dans cette ville.
L'œuvre de Chelle a été marquée d'une profonde empreinte par la personnalité de son maître et beau-père, le grand analyste bordelais ; c'est surtout la chimie analytique et ses applications qui ont fait l'objet de ses travaux.

Jean-Louis Chelle
Étude sur les méthodes de dosage des éthers dans les vins : Thèse pour le doctorat de l'Université de Bordeaux. Mention "Pharmacie". Présentée et soutenue publiquement le 4 juillet 1908
Bordeaux, imprimerie de G. Delmas, 1908
in-8 ( 26x16cm); 66pp

Science - Quantity: 1 - Book

Jean-Louis Chelle - Étude sur les méthodes de dosage des éthers dans les vins - 1908

Whisky

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Object

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Scotch whisky

Blended whisky

Japanese whisky

Malt whisky

Tennessee whiskey

Single grain whisky

Bourbon whiskey

Irish whiskey

Blended malt whisky

Whisky glass

Blended malt

Pure malt

American whiskey

Drinking set

Single pot still whiskey

Sign

Advertising sign

Ashtray

Single malt whisky 

Liqueur

Decanter

Country of origin

Scotland

Speyside

Islay

Highlands

Lowlands

Campbeltown

Ireland

Orkney

Isle of Skye

Isle of Arran

Canada

Wales

Isle of Jura

Netherlands

Asia

India

Norway

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700ml

75cl

1 Litre

750ml

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20cl

37.5cl

2 Litres

300cl

1.5 Litres

35cl

75.7cl

1.14 Litres

3 Litres

4.5 Litres

1.13 Litres

Material

Glass

Metal

Ceramic

Steel

Plastic

Leather

Wood

Stone

Cast iron

Textile

Condition

Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

As new - unused

Good condition - used with small signs of aging & blemishes

Fair condition -  heavily used & with possibly minor parts missing

Period

1970s

1980s

1990s

2020s

2010s

2000s

1960s

2000-2010

2020+

1950s

1970-1980

1980-1990

Style

Contemporary

Vintage

Colour

Transparent

Black

Brown

Blue

Orange

Silver

Multicolour

Alcohol Percent List

57.1%

43.3%

52.4%

53.7%

45.8%

46.3%

46.9%

48.2%

51.5%

47.3%

47.8%

48.5%

Whisky

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Jean-Louis Chelle - Étude sur les méthodes de dosage des éthers dans les vins - 1908

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