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Zena Chiara Masud

Rare. Edition originale de cette thèse de médecine (pharmacie) sur les méthodes de dosage des éthers dans les vins, présentée par Jean-Louis Chelle en 1908 à Bordeaux. Agrémentée de nombreux tableaux dans le texte. 

Etabli sous un cartonnage marbré, titre imprimé au dos. Couvertures conservées - sans le dos. 
En très bon état. Reliure solide, titre légèrement estompé. Papier d'édition un peu jauni, exempt de rousseurs. Claire mouillure sur la marge sup. des couvertures. 

L'auteur présente les méthodes permettant de doser la totalité des éthers de vins, les procédés pour doser la totalité des éthers volatiles dans les eaux de vie, une méthode de distillation dans le vide à siccité, etc. 

Jean-Louis Chelle (1881-1960) est un chimiste français.
Élève de Blarez et de Denigès, il devient le gendre puis finalement le successeur de ce dernier à la chaire de chimie de la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Bordeaux. Il effectue toute sa carrière dans cette ville.
L'œuvre de Chelle a été marquée d'une profonde empreinte par la personnalité de son maître et beau-père, le grand analyste bordelais ; c'est surtout la chimie analytique et ses applications qui ont fait l'objet de ses travaux.

Jean-Louis Chelle
Étude sur les méthodes de dosage des éthers dans les vins : Thèse pour le doctorat de l'Université de Bordeaux. Mention "Pharmacie". Présentée et soutenue publiquement le 4 juillet 1908
Bordeaux, imprimerie de G. Delmas, 1908
in-8 ( 26x16cm); 66pp

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Jean-Louis Chelle - Étude sur les méthodes de dosage des éthers dans les vins - 1908

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Jean-Louis Chelle - Étude sur les méthodes de dosage des éthers dans les vins - 1908

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