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Patricia Verschelling

Dom Pérignon 2015 : L'Expression d'un Millésime Unique
Le Dom Pérignon 2015 est une cuvée prestigieuse de la célèbre maison champenoise. Né d'une année marquée par des conditions climatiques extrêmes, ce millésime incarne l'audace, l'équilibre et l'art de l'assemblage caractéristique de Dom Pérignon.

Caractéristiques du millésime 2015 :
L'année 2015 fut contrastée, avec un hiver doux et un printemps ensoleillé, suivi d'un été sec. Malgré les défis posés par la météo, le savoir-faire de la maison a permis de créer un champagne d'exception, doté d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur incomparable.

Dégustation :
Robe : D'une élégance lumineuse, le Dom Pérignon 2015 dévoile une robe dorée, avec des reflets scintillants.
Nez : Au premier nez, des arômes d'agrumes mûrs, d'abricots et de pêches blanches explosent, suivis par des notes grillées, presque fumées, avec une pointe de minéralité.
Bouche : La bouche est ample et complexe, avec une sensation crémeuse. Les saveurs de fruits à noyau sont renforcées par une acidité rafraîchissante, offrant une finale longue et harmonieuse avec des notes de brioche et d'amande grillée.
Accords Mets et Vins :
Le Dom Pérignon 2015 se marie idéalement avec des mets raffinés tels que :

Fruits de mer : Homard, langoustine, huîtres.
Viandes blanches : Volaille truffée, veau rôti.
Fromages affinés : Comté vieux, parmesan.
Élaboration :
Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, dans la pure tradition de Dom Pérignon, garantissant un équilibre parfait entre finesse, intensité et élégance.

Potentiel de garde :
Le Dom Pérignon 2015 est déjà impressionnant par sa jeunesse, mais il promet de se bonifier avec le temps, dévoilant des couches supplémentaires de complexité au fil des ans. Il peut être conservé jusqu'à 2035, voire plus, pour ceux qui aiment les champagnes plus matures.

La caisse contient les bouteilles nues sans coffret.  

6 * 75cl 



Vintage champagne - France - 95/100 points, Robert Parker

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

Champagne

Reserve price

No reserve price

Budget

From

Closing date

today

8 June

Saturday

Thursday

Sunday

Friday

Wednesday

tomorrow

Location

France

Italy

Spain

Belgium

Czech Republic

Germany

The Netherlands

Croatia

Portugal

Austria

Denmark

Greece

United Kingdom

Japan

Poland

Cyprus

Estonia

Hong Kong

Ireland

Romania

Slovak Republic

Brand

Dom Pérignon

Bollinger

Veuve Clicquot

Bruno Paillard

Moët & Chandon

Gosset

Louis Roederer

Perrier-Jouët

Fleury

Ruinart

Taittinger

Krug

Ayala

Collet

Deutz

Charles Heidsieck

Armand de Brignac

Collery

Jacquart

De Saint-Gall

De Venoge

Cattier

Barons de Rothschild

Philipponnat

Pommery

Bottle size

Bottles (0.75L)

Bottle (0.75L)

Magnum (1.5L)

Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Magnums (1.5L)

Mathusalem (6.0L)

Half Bottles (0.375L)

Nebuchadnezzar (15.0L)

Imperial (6.0L)

Bottles (0.7L)

Half Bottle (0.375L)

Salmanazar (9.0L)

Bottle (0.7L)

Object

Vintage champagne

Rosé champagne

Wine

Vintage champagne rosé

White wine

Red wine

Champagne cooler

Bottle

Rosé wine

Sparkling wine

Coffee table book

Country of origin

Material

Aluminium

Crystal

Condition

Fully intact, readable label

Fully intact metal capsule

Slightly worn capsule

Stained/written/torn or loose readable label

Fully intact metal capsule with production hole

Fully intact wax capsule

Slightly corroded/ cut or cracked capsule

As new - unused

No label

Slightly corroded/cut or cracked capsule

Heavily corroded/cut or cracked capsule

Fair

Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

Extras

In original coffret

In original wooden case

In original giftbox

In original cardboard box

Wrapped in original paper

Non original wooden case

Slipcase

Period

2020+

2000-2010

Style

Contemporary

Binding

Hardback

Language

English

Colour

Black

Green

Silver

Wine region

Reims

Épernay

Piedmont

Veneto

Limoux

After 2000

Wine Grading

93/100, Wine Enthusiast

94/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

95/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

18/20 points, Jancis Robinson

95/100, Wine Enthusiast

100/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

90/100, Wine Enthusiast

93/100 points, Robert Parker

92/100 points, Wine Spectator

97/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

96/100, Jeb Dunnuck

100/100, Wine Enthusiast

92/100, Wine Enthusiast

94/100, Wine Enthusiast

20/20 points, Jancis Robinson

92/100 points, Neal Martin

85/100 points, Robert Parker

86/100 points, Robert Parker

91/100 points, Robert Parker

99/100 points, Robert Parker

98/100 points, Robert Parker

Wine Fill Level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 1 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 2 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 3 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 5 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 4 cm fill level

Grape varieties

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Wine Appellation/ Classification

Brut

Extra Brut

Blanc de Blancs

Rosé

Grand Cru

Blanc de Noirs

Premier Cru

Champagne

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2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

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