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Patricia Verschelling

Dom Pérignon 2015 : L'Expression d'un Millésime Unique
Le Dom Pérignon 2015 est une cuvée prestigieuse de la célèbre maison champenoise. Né d'une année marquée par des conditions climatiques extrêmes, ce millésime incarne l'audace, l'équilibre et l'art de l'assemblage caractéristique de Dom Pérignon.

Caractéristiques du millésime 2015 :
L'année 2015 fut contrastée, avec un hiver doux et un printemps ensoleillé, suivi d'un été sec. Malgré les défis posés par la météo, le savoir-faire de la maison a permis de créer un champagne d'exception, doté d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur incomparable.

Dégustation :
Robe : D'une élégance lumineuse, le Dom Pérignon 2015 dévoile une robe dorée, avec des reflets scintillants.
Nez : Au premier nez, des arômes d'agrumes mûrs, d'abricots et de pêches blanches explosent, suivis par des notes grillées, presque fumées, avec une pointe de minéralité.
Bouche : La bouche est ample et complexe, avec une sensation crémeuse. Les saveurs de fruits à noyau sont renforcées par une acidité rafraîchissante, offrant une finale longue et harmonieuse avec des notes de brioche et d'amande grillée.
Accords Mets et Vins :
Le Dom Pérignon 2015 se marie idéalement avec des mets raffinés tels que :

Fruits de mer : Homard, langoustine, huîtres.
Viandes blanches : Volaille truffée, veau rôti.
Fromages affinés : Comté vieux, parmesan.
Élaboration :
Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, dans la pure tradition de Dom Pérignon, garantissant un équilibre parfait entre finesse, intensité et élégance.

Potentiel de garde :
Le Dom Pérignon 2015 est déjà impressionnant par sa jeunesse, mais il promet de se bonifier avec le temps, dévoilant des couches supplémentaires de complexité au fil des ans. Il peut être conservé jusqu'à 2035, voire plus, pour ceux qui aiment les champagnes plus matures.

La caisse contient les bouteilles nues sans coffret.  

6 * 75cl 



Vintage champagne - France - 95/100 points, Robert Parker

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

Champagne

Reserve price

No reserve price

Budget

From

Closing date

Monday

20 June

Saturday

18 June

21 June

tomorrow

19 June

Tuesday

Wednesday

Sunday

22 June

today

Location

France

Italy

Spain

Germany

Belgium

The Netherlands

Czech Republic

Cyprus

Portugal

United Kingdom

Greece

Romania

Sweden

Denmark

Austria

Switzerland

Estonia

Croatia

Ireland

Slovak Republic

Brand

Dom Pérignon

Veuve Clicquot

Moët & Chandon

Bollinger

Louis Roederer

Gremillet

Bruno Paillard

Perrier-Jouët

Edouard Brun

Gosset

Fleury

Ruinart

Taittinger

Deutz

Armand de Brignac

Krug

Collet

Piper Heidsieck

Barons de Rothschild

Philipponnat

Pol Roger

Thierry Fournier

Charles Heidsieck

Cattier

Vranken

Bottle size

Bottles (0.75L)

Bottle (0.75L)

Magnum (1.5L)

Magnums (1.5L)

Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Half Bottles (0.375L)

Mathusalem (6.0L)

Half Bottle (0.375L)

Imperial (6.0L)

Belshazzar (12.0L)

Nebuchadnezzar (15.0L)

Bottles (0.7L)

Object

Vintage champagne

Rosé champagne

Wine

Vintage champagne rosé

White wine

Champagne cooler

Red wine

Champagne glass

Wine accessory

Sparkling wine

Country of origin

Material

Plastic

Crystal

Bronze

Condition

Fully intact, readable label

Fully intact metal capsule

Fully intact metal capsule with production hole

Slightly worn capsule

As new - unused

Stained/written/torn or loose readable label

Slightly corroded/cut or cracked capsule

Slightly corroded/ cut or cracked capsule

Extras

In original coffret

In original wooden case

In original giftbox

In original cardboard box

Wrapped in original paper

Non original wooden case

Period

2010-2020

1980-1990

2020+

Style

Design

Colour

Black

Gold

Wine region

Reims

Cava

Burgundy

Épernay

Trentino

Chambertin

Wine Appellation/ Classification

Brut

Extra Brut

Blanc de Blancs

Rosé

Grand Cru

Blanc de Noirs

Brut Nature

Premier Cru

Demi-Sec

1er Cru

Recently Disgorged (R.D.)

Zéro Dosage

Grape varieties

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Wine Fill Level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 1 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 2 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 3 cm fill level

Bordeaux bottle type, very top shoulder fill level

Bordeaux bottle type, neck fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 4 cm fill level

Bordeaux bottle type, upper shoulder fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 5 cm fill level

Wine Grading

94/100 points, Robert Parker

98/100 points, James Suckling

92/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

100/100 points, James Suckling

95/100, Wine Enthusiast

97/100 points, Robert Parker

95/100 points, Robert Parker

99/100 points, Robert Parker

92/100 points, Wine Spectator

96/100 points, Wine Spectator

97/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

93/100, Wine Enthusiast

100/100 points, Robert Parker

97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

94/100 points, Wine Spectator

91/100 points, James Suckling

92/100 points, James Suckling

96/100 points, James Suckling

98/100, Jeb Dunnuck

94/100, Jeb Dunnuck

92/100, Jeb Dunnuck

94/100, Wine Enthusiast

93/100 points, Robert Parker

Champagne

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2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

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