Anonimo. Regimen Sanitatis Salerni sive Scholae Salernitanae de Conservanda bona valetitudine praecepta. Stendal, Franzen e Grosse, 1790. Introvabile edizione dei famosi precetti dietetico-gastronomici della Scuola Salernitana elaborati secondo l'antico testo di Arnoldo da Villanova. L’opera condensa le norme di buona salute basati su principi di moderazione, suggerendo di mangiare e bere con parsimonia. Infine ampia Storia della Scuola di Salerno. Legatura in cartone ottocentesco. Velo di arrossamento per la qualtà della carta. Dimensioni 20x13 pagg. 4 nn., 178. Ottime condizioni.