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Claire Sorine

Dom Pérignon 2015 : L'Expression d'un Millésime Unique
Le Dom Pérignon 2015 est une cuvée prestigieuse de la célèbre maison champenoise. Né d'une année marquée par des conditions climatiques extrêmes, ce millésime incarne l'audace, l'équilibre et l'art de l'assemblage caractéristique de Dom Pérignon.

Caractéristiques du millésime 2015 :
L'année 2015 fut contrastée, avec un hiver doux et un printemps ensoleillé, suivi d'un été sec. Malgré les défis posés par la météo, le savoir-faire de la maison a permis de créer un champagne d'exception, doté d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur incomparable.

Dégustation :
Robe : D'une élégance lumineuse, le Dom Pérignon 2015 dévoile une robe dorée, avec des reflets scintillants.
Nez : Au premier nez, des arômes d'agrumes mûrs, d'abricots et de pêches blanches explosent, suivis par des notes grillées, presque fumées, avec une pointe de minéralité.
Bouche : La bouche est ample et complexe, avec une sensation crémeuse. Les saveurs de fruits à noyau sont renforcées par une acidité rafraîchissante, offrant une finale longue et harmonieuse avec des notes de brioche et d'amande grillée.
Accords Mets et Vins :
Le Dom Pérignon 2015 se marie idéalement avec des mets raffinés tels que :

Fruits de mer : Homard, langoustine, huîtres.
Viandes blanches : Volaille truffée, veau rôti.
Fromages affinés : Comté vieux, parmesan.
Élaboration :
Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, dans la pure tradition de Dom Pérignon, garantissant un équilibre parfait entre finesse, intensité et élégance.

Potentiel de garde :
Le Dom Pérignon 2015 est déjà impressionnant par sa jeunesse, mais il promet de se bonifier avec le temps, dévoilant des couches supplémentaires de complexité au fil des ans. Il peut être conservé jusqu'à 2035, voire plus, pour ceux qui aiment les champagnes plus matures.



Vintage champagne

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)

Champagne

Reserve price

No reserve price

Budget

From

Closing date

today

Saturday

Thursday

tomorrow

Friday

Wednesday

11 May

Sunday

Location

France

Italy

Spain

Germany

Belgium

The Netherlands

Estonia

Czech Republic

Croatia

Portugal

Japan

Austria

Finland

United Kingdom

Greece

Sweden

Brand

Dom Pérignon

Moët & Chandon

Bollinger

Louis Roederer

Perrier-Jouët

Veuve Clicquot

Philippe Gonet

Germar Breton

Brice

Lombard

Vranken

Ruinart

Ayala

Deutz

Franck Bonville

Taittinger

Armand de Brignac

Louis Armand

Gosset

Charles Heidsieck

Philipponnat

Piper Heidsieck

Krug

Collery

Barons de Rothschild

Bottle size

Bottles (0.75L)

Bottle (0.75L)

Magnum (1.5L)

Magnums (1.5L)

Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Half Bottles (0.375L)

Bottles (0.7L)

Mathusalem (6.0L)

Bottle (0.7L)

Object

Rosé champagne

Vintage champagne rosé

Wine

White wine

Artwork

Red wine

Champagne glass

Champagne cooler

Wine accessory

Sparkling wine

Country of origin

Material

Plastic

Crystal

Metal

Condition

Fully intact, readable label

Fully intact metal capsule

Slightly worn capsule

Fully intact metal capsule with production hole

Stained/written/torn or loose readable label

As new - unused

Slightly corroded/cut or cracked capsule

Slightly corroded/ cut or cracked capsule

Excellent condition

Fully intact wax capsule

Extras

In original coffret

In original wooden case

In original cardboard box

In original giftbox

Wrapped in original paper

Non original wooden case

Period

2010-2020

2020+

2000-2010

Style

Contemporary

Technique

Mixed technique

Signature

Hand signed

Edition

Limited edition

Colour

Black

Gold

Wine region

Reims

Épernay

Vallée de la Marne

Wine Fill Level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 1 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 2 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 3 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 4 cm fill level

Bordeaux bottle type, neck fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 5 cm fill level

Wine Grading

100/100 points, James Suckling

99/100, Wine Enthusiast

93/100, Wine Enthusiast

92/100 points, Wine Spectator

97/100 points, James Suckling

95/100, Wine Enthusiast

91/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

18/20 points, Jancis Robinson

98-100, Parker Points

91/100 points, Robert Parker

94/100 points, Robert Parker

99/100 points, James Suckling

94/100, Wine Enthusiast

95/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

95/100 points, Wine Spectator

96/100 points, Wine Spectator

92/100 points, James Suckling

96/100 points, James Suckling

19/20 points, Jancis Robinson

Grape varieties

Chardonnay

Champagne Blend

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

After 2000

Artist

LEDMansion

Sold by

Direct from the artist

Wine Appellation/ Classification

Brut

Extra Brut

Blanc de Blancs

Rosé

Grand Cru

Premier Cru

Brut Nature

1er Cru

Blanc de Noirs

Demi-Sec

Zéro Dosage

Recently Disgorged (R.D.)

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Disgorged 1990 - Vintage champagne - France

1990 Dom Pérignon - Champagne - 1 Bottle (0.75L)

Champagne

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2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)

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