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Claire Sorine

Dom Pérignon 2015 : L'Expression d'un Millésime Unique
Le Dom Pérignon 2015 est une cuvée prestigieuse de la célèbre maison champenoise. Né d'une année marquée par des conditions climatiques extrêmes, ce millésime incarne l'audace, l'équilibre et l'art de l'assemblage caractéristique de Dom Pérignon.

Caractéristiques du millésime 2015 :
L'année 2015 fut contrastée, avec un hiver doux et un printemps ensoleillé, suivi d'un été sec. Malgré les défis posés par la météo, le savoir-faire de la maison a permis de créer un champagne d'exception, doté d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur incomparable.

Dégustation :
Robe : D'une élégance lumineuse, le Dom Pérignon 2015 dévoile une robe dorée, avec des reflets scintillants.
Nez : Au premier nez, des arômes d'agrumes mûrs, d'abricots et de pêches blanches explosent, suivis par des notes grillées, presque fumées, avec une pointe de minéralité.
Bouche : La bouche est ample et complexe, avec une sensation crémeuse. Les saveurs de fruits à noyau sont renforcées par une acidité rafraîchissante, offrant une finale longue et harmonieuse avec des notes de brioche et d'amande grillée.
Accords Mets et Vins :
Le Dom Pérignon 2015 se marie idéalement avec des mets raffinés tels que :

Fruits de mer : Homard, langoustine, huîtres.
Viandes blanches : Volaille truffée, veau rôti.
Fromages affinés : Comté vieux, parmesan.
Élaboration :
Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, dans la pure tradition de Dom Pérignon, garantissant un équilibre parfait entre finesse, intensité et élégance.

Potentiel de garde :
Le Dom Pérignon 2015 est déjà impressionnant par sa jeunesse, mais il promet de se bonifier avec le temps, dévoilant des couches supplémentaires de complexité au fil des ans. Il peut être conservé jusqu'à 2035, voire plus, pour ceux qui aiment les champagnes plus matures.

La caisse contient les bouteilles nues sans coffret.  

6 * 75cl 



Vintage champagne

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

Wine

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No reserve price

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26 October

27 October

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29 October

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Corkscrew

Country of origin

United States

Argentina

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South Africa

Lebanon

Europe

Netherlands

New Zealand

Africa

China

Uruguay

Unknown

Bottle size

Bottles (0.75L)

Bottle (0.75L)

Magnum (1.5L)

Magnums (1.5L)

Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

McKenzie (5.0L)

Half Bottles (0.375L)

Bottles (0.72L)

Half Bottle (0.375L)

Bottle (0.72L)

Mathusalem (6.0L)

Bottles (0.73L)

Clavelin (0.62L)

Belshazzar (12.0L)

Clavelins (0.62L)

Imperial (6.0L)

Salmanazar (9.0L)

Fifth (0.757L)

Nebuchadnezzar (15.0L)

Bottle (0.7L)

Half Bottles (0.35L)

Jennie (0.5L)

Bottles (0.7L)

Half Bottle (0.35L)

Material

Metal

Silverplated

Wood

Stainless steel

Plastic

Aluminium

Brass

Cotton

Synthetic leather

Silver plated brass

Steel

Canvas

Glass

Alloy

Mahogany

Condition

Fully intact, readable label

Fully intact metal capsule

Fully intact wax capsule

Fully intact metal capsule with production hole

Stained/written/torn or loose readable label

Protruding cork

Slightly corroded/ cut or cracked capsule

Slightly worn capsule

As new - unused

Heavily corroded/ cut or cracked capsule

Good condition - used with small signs of ageing

Depressed cork

Unreadable label

Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

Very good condition, slightly used with small signs of wear

Fair condition, used with visible signs of wear

Fair condition -  heavily used & with possibly minor parts missing

No label

Extras

In original wooden case

In original cardboard box

Wrapped in original paper

In original coffret

Non original wooden case

In original giftbox

Period

2024

2020+

2010-2020

2025

1960-1970

1980-1990

2026

1970-1980

1950-1960

Style

Vintage

Antique inspired

Wine

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2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

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