La Favorite 1999 - La Flibuste - 70cl

Een cuvée hors d'âge (xo) ondertekend door La Favorite

Deze jaargang uit 1999 is meer dan 20 jaar gerijpt in onze kelders en is nu een zeer beperkte editie. Onder het toeziend oog van Franck Dormoy en Robert Charles heeft deze Flibuste de langste rijping in eikenhouten vaten ondergaan, die eerder waren geselecteerd vanwege hun aromatische voordelen. Na het rijpen wordt deze fles met de hand gewaxd en genummerd, wat dit product zo zeldzaam en verfijnd maakt. Een gerijpte rum met complexe aroma's, deze 70cl Flibuste biedt kruidige, gastronomische tonen in de neus, met een vleugje honing en zoet fruit, plus een hint van hout en geroosterde noten. Dit uiterst rijke aromatische palet maakt deze premium rum tot een uitzonderlijke jaargang. Op de smaak is de aanval vrij rond, met smaken van pure chocolade en gedroogd fruit, terwijl de neus meer een hint van vanille vertoont. Deze Flibuste rum eindigt met aangename houtachtige en geroosterde tonen van drop, die de fruitige aroma's verzachten.

Fles nr. 8225