Braadpan - bron, Emaille

Cocotte en geëmailleerde gietijzeren pan, rood aan de buitenkant en wit aan de binnenkant, met een origineel en ongebruikelijk ontwerp.
Ze beschikt over een frame van chroomstaal dat het hanteren vergemakkelijkt en ovenbestendig is.

Afmetingen van de cocotte:
Lengte: 33 cm
Breedte : 21 cm
Hoogte: 15 cm

Afmetingen met wapening:
Totale lengte: 43 cm
Gewicht: 5,5 kg

Staat:
Zichtbare slijtage aan de binnenkant (bij normaal gebruik).
Enkele gebruikssporen op de binnenrand van deksel.
7 barstjes op de buitenrand van de cocotte (zie foto's).
Deze gebreken zijn esthetisch en beïnvloeden niet het gebruik of de kookkwaliteiten.

Ideaal voor gestoofde gerechten, gebraden, zelfgebakken brood, koken in de oven of op het fornuis.
De voordelen van geëmailleerd gietijzer

De geëmailleerde bodem zorgt voor een uitstekende warmteverspreiding en -retentie, wat een gelijkmatige en consistente garing garandeert.
Ze is bijzonder geschikt voor langzame en sudderende bereidingen, waardoor de smaken zich volledig kunnen ontwikkelen.
Compatibel met alle soorten branders en met de oven, wordt ze beschermd door een emaille laag die elke reactie met voedsel voorkomt.
Robuust en duurzaam, geëmailleerd gietijzer is ontworpen om jarenlang dagelijks gebruik te doorstaan, terwijl het voedsel lang warm blijft op tafel.

Zorgvuldige beschermende afsluiting.
Met vriendelijke groet