2014 Ceretto "Bernadot" - Barbaresco - 1 Fles (0,75 liter)

Ware kenners drinken geen wijn, ze proeven geheimen.

Il Barbaresco 'Bernadot' van wijnhuis Ceretto is een Piemonte-wijn die wereldwijd gewaardeerd wordt en wordt uitsluitend gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, afkomstig van wijngaarden in het etiketgebied, een uitstekende wijnbouwregio met een ondergrond rijk aan maren en zand.
Na de handmatige oogst wordt de druif gemaceriseerd en spontaan gefermenteerd met inheemse gisten in roestvrij staal, om vervolgens overgebracht te worden naar tonneaus en grote vaten voor 24 maanden, waar hij langzaam rijpt. Daarna volgt een rustperiode in glas van nog een jaar, voordat hij op de markt wordt gebracht.
Vanaf 1930 is de oorspronkelijke visie op de kwaliteit van de wijn van de familie Ceretto uitgegroeid tot een echt referentiepunt in Italië. Dit etiket is een absolute heerlijkheid in rood, om de ziel van Piemonte te proeven!

Uit de kelder van een verzamelaar, onder constante controle van temperatuur en vochtigheid, bevinden de producten zich in uitstekende condities en zijn ze labels voor kenners, ideaal om elegantie toe te voegen aan de feestelijke momenten van de kerstperiode.

Recensies Barbaresco: 93/100 James Suckling
93/100 Falstaff
92/100 Wine Spectator

Wanneer te drinken: Beide van 2020 tot 2035

Notedegustatief: Dieprode robijnrode kleur, met aroma's van rijpe fruit en onderbos, aangevuld met een bloemige noot van verwelkte roos. In de mond karaktervol en weelderig, rijk aan zachte, aangenaam geëvolueerde en evenwichtige tannines, met een grote structuur en een lange, aanhoudende afdronk.

Combinaties: ideaal voor risotto's met truffel of paddenstoelen, polenta, vleesgebraad of stoofschotels, en ze passen ook uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofvlees, wild en kazen, zowel blauwaderkazen als oude kazen.

Deze snelheid is zo goed en zo slim als het systeem werkt, terwijl u zich bezighoudt met het voorbereiden van het probleem, maakt u het product tot een perfect resultaat en een heerlijk gevoel.
Voor de bescherming en het respect voor de koper garanderen wij dat de flessen op de foto precies diegene zijn die na de overwinning worden geleverd. Voor alle informatie antwoorden wij altijd via de berichtendienst.

Let op: Voor landen waar al restricties en/of douanevoorschriften bestaan voor de invoer van alcoholische stoffen, adviseren wij u om uw deelname aan de veiling zorgvuldig te overwegen, aangezien wij ons het wettelijke recht voorbehouden om de verzending van producten te weigeren in geval van bestaande wettelijke problemen.