Knockando 1990 - b. 2003 - 1 Litre

Knockando 1990 (Bottled 2003) Pure single malt Scotch whisky | 700ML – Proefnotities

Neus: Zacht, uitnodigend en heerlijk aromatisch.
Smaak: Goed in balans met een rijke, volle smaak.
Lang, sierlijk en verfijnd.

Distilleerderijinformatie

Knockando Distillery werd opgericht in 1898 door John Thomson onder de naam Knockando-Glenlivet Distillery Company. De charmante verzameling traditionele gebouwen—met zijn kenmerkende pagodadak—ligt in het dorpje Knockando, met uitzicht op de rivier de Spey. De naam van de distilleerderij komt van de Schotse Gaelic ‘cnoc an dhu’, wat ‘kleine zwarte heuvel’ betekent.

Historisch gezien wordt Knockando gewaardeerd als een uitzonderlijke gemengde whisky, die het grootste deel van zijn productieleven als een belangrijk onderdeel in J&B-melanges heeft doorgebracht. De spirit rijpt voornamelijk in ex-Amerikaanse whiskyvaten, vooral die van Maker’s Mark en Jack Daniel’s. De productiecapaciteit is bescheiden, ongeveer 1,29 miljoen liter per jaar, waarvan slechts ongeveer 8% wordt gereserveerd voor bottelingen van single malt — deze vaten rijpen in de vijf on-site magazijnen van de distilleerderij. De rest wordt verzonden naar de centrale opslagfaciliteiten van Diageo.

In 1904 werd de distilleerderij overgenomen door ginproducenten W. & A. Gilbey voor £3.500. Zij hielden toezicht op de activiteiten tot 1962, toen een fusie met United Wine Traders leidde tot de oprichting van International Distillers & Vintners. Onder de bedrijven binnen de groep bevond zich Justerini & Brooks, waarmee de langdurige band van Knockando met de J&B-melange werd bevestigd.