Messerscheide - Japan - 1990-2000

Authentisches Vintage-Japanisches Yanagiba-Messer, ein elegantes und traditionelles Schneidmesser, das speziell für das feine und präzise Schneiden von Fisch, Sashimi und Sushi entwickelt wurde. Dieser Messertyp ist bekannt für seine lange, schlanke Form und außergewöhnliche Schneidkontrolle.

Das Messer ist rasiermesserscharf und liefert saubere, fließende Schnitte, ohne zu ziehen oder zu fransen. Der einseitige Schliff und die lange Klinge machen es ideal für alle, denen Präzision und Technik in der Küche am Herzen liegen.

Die Klinge zeigt eine schöne, natürliche Patina, die den Vintage-Charakter unterstreicht, und ist mit japanischen Inschriften versehen, was auf traditionelle Herstellung hindeutet. Der Holzgriff liegt angenehm in der Hand und passt perfekt zum klassischen Erscheinungsbild dieses Messers.

Die Gesamtlänge beträgt 35 cm. Eine ausgezeichnete Wahl für den erfahrenen Hobbykoch, den professionellen Chefkoch oder den Sammler japanischer Messer, der Authentizität und Handwerkskunst zu schätzen weiß.

Ein charaktervolles und funktionsfähiges Messer mit Geschichte — bereit zur Verwendung oder als wertvolles Sammlerstück.