1995 Bodegas Carlos Serres, Onomástica - Rioja Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

Onomastica Reserva 1995 (6 Flaschen)

Bodegas Carlos Serres - (Haro, La Rioja)

D.O.: Rioja
Rioja Vintage Rating 1995: Ausgezeichnet

Carlos Serres' emblematischster Wein aus einem ausgezeichneten Jahrgang.
Carlos Serres war ein Visionär aus Bordeaux, der die Rioja-Weinherstellung für immer veränderte und ihre Reichweite über den Ozean hinaus erweiterte. Mehr als ein Jahrhundert später produziert das Weingut, das seinen Namen trägt, Weine, die seinem Erbe würdig sind. Onomástica Reserva ist der Flaggschiff-Wein des Weinguts, ein Rotwein in limitierter Produktion, der sich an diesem Anlass mit einem exzellenten Jahrgang schmückt. Er bietet am Gaumen eine großzügige Tiefe, Balance und Geschmack, mit guter Säure und feinen Tanninen; das Mundgefühl ist aromatisch und geschmeidig, und der Abgang ist lang und beständig.

Onomástica ist eine commemorative Bezeichnung von Carlos Serres. Es ist ein limitiert produzierter Rotwein, der den Höhepunkt der Qualität des Weinguts repräsentiert. Es ist das Ergebnis einer traditionellen Assemblage, die von Tempranillo dominiert wird und durch Mazuelo und Graciano ergänzt wird. Die Trauben stammen vom Weingut El Estanque, dem Herzstück des Weinguts und einer der emblematischsten Lagen in Rioja. Es ist verfeinert mit 24 Monaten Reifung in Eichenfässern.

Das 19. Jahrhundert neigte sich dem Ende zu, als der französische Weinhändler und Berater Charles Serres sich in Haro niederließ. Phylloxera hatte die französischen Weinberge verwüstet, und Spanien war damals Europas große Hoffnung. Vom ersten Moment an von Rioja begeistert, beschloss er, hier sein Wissen über Rebenbau und Önologie anzuwenden, und gründete seine eigene Weinkellerei im Station-Viertel von Haro. Charles, der zu dieser Zeit bereits als Carlos bekannt war, war ein Pionier der Reifung von Weinen nach dem Bordeaux-Modell und spielte eine bedeutende Rolle beim Export von Rioja-Wein, indem er lokalen Winzern zeigte, wie man Märkte über den Ozean erschließt. Heute lebt das Andenken an diesen Mann und seine Bedeutung für die Entwicklung der spanischen Weinherstellung dank der Kellerei weiter, die seinen Namen trägt, eine der angesehensten in Haro.