2017 Herdade do Mouchão - Alentejo DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

Der Referenzwein der Herdade, seit die erste Ernte im Jahr 1949 abgefüllt wurde und den einzigartigen Charakter des Weinguts widerspiegelt. Der Wein Mouchão entsteht vor allem aus den besten Alicante Bouschet-Trauben, während der Rest des Lotes in der Auswahl der besten Trincadeira aus der berühmten Vinha dos Carapetos zu finden ist. Diese glückliche Kombination ergibt einen Wein mit viel Persönlichkeit, mit blumigem Duft, frisch und sehr elegant.

Es ist ein Wein, dessen Geschmack seine langsame Reifung zum Ausdruck bringt.
und die stark ihre Herkunft und den Respekt vor der Tradition widerspiegelt.

Nach der handverlesenen Ernte gelangen die Trauben in kleine Körbe bis zur Kellerei, wo der Mouchão nach einer erfahrenen Stampfung mit dem Fuß und der Gärung in Steinlagares in Fässern aus portugiesischer Eiche und Mahagoni reift, für mindestens vier Jahre. Auf diese Weise wächst er in all seiner Intensität, seinem Charakter und seiner Robustheit, doch muss er noch weitere mindestens 18 Monate in der Flasche reifen.

Der Wein Mouchão präsentiert eine tiefe, konzentrierte Farbe und ein durch Gewürze geprägtes Profil. Seine einzigartige Tanninstruktur ermöglicht eine lange Reifung im Flaschenalter und kann sich in der Lagerung um zwei Jahrzehnte oder sogar länger deutlich verbessern.


Der Flaggschiffwein des Weinguts, der seit der ersten Ernte im Jahr 1949 abgefüllt wird und das einzigartige Temperament des Weinguts widerspiegelt. Der Wein von Mouchão wird hauptsächlich aus den besten Alicante-Bouschet-Trauben hergestellt, während der Rest der Cuvée aus einer Auswahl der besten Trincadeira-Trauben des berühmten Vinha dos Carapetos stammt. Diese glückliche Kombination führt zu einem Wein voller Charakter, mit einem duftenden, frischen und sehr eleganten Aroma.

Es ist ein Wein, dessen Geschmack seine langsame Reifung ausdrückt.
und die ihren Ursprung stark widerspiegelt und den Respekt vor der Tradition zum Ausdruck bringt.

Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie in kleinen Körben ins Weingut gebracht, wo nach fachkundigem Stampfen zu Fuß und der Gärung in Steinpressen Mouchão mindestens vier Jahre lang in Fässern aus portugiesischer Eiche und Mahagoni ruht. Auf diese Weise entwickelt es seine ganze Intensität, seinen Charakter und seine Robustheit, muss aber noch mindestens weitere 18 Monate in der Flasche reifen.

Der Mouchão-Wein hat eine tiefe, konzentrierte Farbe und einen würzigen Charakter. Seine einzigartige Tanninstruktur fördert eine lange Flaschenalterung und kann sich deutlich verbessern, wenn er zwanzig Jahre oder länger gelagert wird.