2009 Dom Pérignon - Champagne Rosé, Brut - 3 Flaschen (0,75 l)

Dom Pérignon Rosé wurde mit dem Ziel geboren, die Grenzen der Kreation zu überschreiten, einen tiefen Wunsch nach Herausforderung, Risiko und kontinuierlicher Experimentierfreude abzubilden. Nach fast zwölf Jahren langsamer Reife im Keller verkörpert dieser Champagner einen lebendigen Ausdruck von Chiaroscuro und erkundet neue kreative Möglichkeiten. Der Leiter des Hauses hat seine lebendige Energie zum Mittelpunkt der Assemblage des Dom Pérignon Vintage Rosé 2009 gemacht, bereichert durch eine exklusiveBox. Die Assemblage betont die Aromen des Pinot Noir, mit Noten von Himbeere, Feige, Erdbeere und Kirsche, verstärkt durch die mineralische Eleganz und Zartheit des Chardonnay. Der Wein ist vollmundig und einhüllend, mit einer Rundung und Cremigkeit, die seine Süße und Üppigkeit betonen. Die Frische und Knackigkeit, die an frisch geerntete Trauben erinnern, kombiniert mit einer radikalen Reife im Keller, verleihen dem Wein einen intensiven und ausgeglichenen Charakter, kraftvoll, aber zugleich leicht, wie ein schlagendes Herz.