Monkey 47 - Distiller's Cut - US Version - b. 2020 - 0,375 Liter

Die Flasche mit einem Fassungsvermögen von 0,375 l und 47 % vol. ist ungeöffnet und versiegelt am ursprünglichen Korken und kommt in der Originalverpackung. Sie ist nummeriert 1.703.
Der Artikel wurde von der Black Forest distillers GmbH in einer Stückzahl von nur 2.000 Flaschen hergestellt.
Der Mizunara-Eiche ist eine Variante von Quercus mongolica; wörtlich übersetzt bedeuten die beiden Komponenten – mizu und nara – „Wasser-Eiche“. Das Holz verdankt seinen Namen seinem hohen Feuchtigkeitsgehalt. Das ist jedoch auch der Grund, warum das Holz weicher ist und viel schwieriger in die gewünschte Form gebracht werden kann. Zudem entwickeln Mizunara-Bäume mehr Äste und wachsen eher krumm, was dem Fassmacher zusätzliche Herausforderungen bereitet. Als ob das noch nicht ausreichen würde, muss Mizunara-Eiche mindestens 150 Jahre alt sein, um eine Größe zu erreichen, die sich für die Gewinnung von Dünnstäben eignet, aus denen 500-Liter-Puncheons hergestellt werden können. Es ist nicht nur so, dass die Kosten erheblich sind; die fertigen Fässer sind ebenfalls sehr schwer zu bekommen. Gleiches gilt für kleinere Hogshead-Fässer, die noch schwieriger herzustellen sind, weil ihre kürzeren Stäbe beim Biegen in die gewünschte Form eher brechen. All diese Hürden notwithstanding ermöglichen Mizunara-Fässer Aromaprofile, die unverwechselbar und wirklich einzigartig sind. Monkey 47 2020 Distiller’s Cut ist ein weicher, eleganter trockener Gin mit einer verfeinerten Kopfnote von Sandelholz und einer Spur Kokosnuss, die zusammen ein geschmeidiges Sinneserlebnis bieten – nicht nur für Fans eines zarten Vanillebouquets.