Smoked Blades - Küchenmesser - Chef's knife - Die Griffe der Damaststahlklingen bestehen aus farbigem Holz bzw. Pakka-Holz und sind mit - Vereinigtes Königreich

Angeboten wird ein wunderschön handgefertigtes Set von fünf 4043/15N20 Forged Steel Kochmessern, von geschickter Hand geschmiedet und mit großer Sorgfalt gefertigt. Diese Messer verfügen über scharfe, langlebige Klingen aus gefaltetem Stahl, der für seine einzigartigen Muster, Stärke und Kantenhalt bekannt ist – ideal für alle Küchenaufgaben, vom präzisen Schneiden bis zum schweren Hacken.

Das Set umfasst eine Vielfalt von Größen, ca. 18 bis 30 cm Gesamtlänge, und ist damit vielseitig einsetzbar – sowohl für professionelle Köche als auch Hobbyköche. Die Griffe sind aus einer Kombination von Rosewood gefertigt und bieten einen sicheren sowie bequemen Griff, dazu eine auffällige natürliche Maserung und Farbkontrast. Stahlstifte verstärken jeden Griff für zusätzliche Festigkeit und Balance.

Der komplette Satz wird in eine handgenähte Rindsleder-Schale eingeschlossen, die sowohl Schutz bietet als auch eine stilvolle Möglichkeit bietet, die Messer zu lagern oder zu transportieren.

Spezifikationen:

Lieferumfang: 5 × 4043/15N20 Forged Steel Kochmesser
Klingenmaterial: 4043/15N20 Forged Steel mit scharfen Kanten
Griffmaterialien: Gefaltete Stahl-Damastklingen-Griffe aus farbigem Holz und Pakka-Holz, befestigt mit Messingstiften
Inklusive: Echtes Rindsleder-Etui (handgenäht)
Eine Premium-Sammlung für Köche, Sammler und jeden, der außergewöhnliches Handwerk in der Küche zu schätzen weiß.

Pflegehinweise – 4043/15N20 Forged Steel Kochmesser
Nur von Hand reinigen

Das Messer vorsichtig von Hand mit warmem Wasser und milder Spülmittellösung abwaschen.

Nicht einweichen oder in der Spülmaschine reinigen, da Feuchtigkeit und aggressive Reinigungsmittel den Stahl und den Griff beschädigen können.

Sofort trocknen

Nach dem Waschen das Messer gründlich mit einem sauberen Tuch trocknen, um Feuchtigkeit und Rostbildung zu verhindern.

Klinge ölen

Nach dem Trocknen eine leichte Schicht lebensmittelgeeignetes Mineralöl oder spezielles Messerpflegeöl auf die Klinge auftragen – besonders, wenn das Messer in den nächsten Tagen nicht verwendet wird. Dies schützt vor Korrosion.

Richtig lagern

In einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder in der Lederhülle aufbewahren – niemals lose in einer Schublade lagern, wo es beschädigt werden oder zu Verletzungen führen könnte.

Regelmäßig schärfen

Eine scharfe Kante mit einem Schmierstein oder professionellen Schleifwerkzeug erhalten. 4043/15N20-Stahl hält eine Kante gut, profitiert jedoch von gelegentlichem Nachschärfen oder Feinschliff.

Vermeiden Sie das Schneiden harter Materialien

Nicht an Knochen, tiefgekühlten Lebensmitteln oder harten Oberflächen (wie Glas oder Stein) verwenden, um das Ausbrechen oder Abstumpfen der Klinge zu verhindern.

Hinweis: 4043/15N20 ist eine hochkohlenstoffhaltige, forge-welded Stahllegierung – ausgezeichnet für Kantenhalt und Zähigkeit, erfordert jedoch ordentliche Pflege, um seine Schönheit und Leistung zu bewahren.