2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/können von denen Ihrer Flasche(n) abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Rande von Portalegre, in der Region Alto Alentejo, findet man Tapada do Chaves, einen Hof, der seit fast 100 Jahren Weine von renommiert hoher Qualität hervorgebracht hat.
Er erstreckt sich über insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Reben, aufgeteilt in 23 Anpflanzungen roter Rebsorten und neun weißer Rebsorten. Tapada do Chaves liegt in einer von der nahegelegenen Bergkette (Serra de São Mamede) sowie der umliegenden Forst- und Landwirtschaft geprägten Region, die ihr einen spezifischen Mikroklima verleihen. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Weingüter in der Alentejo, die über ein Jahrhundert hinweg bestehen, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Besonderheit in der Region. Seine besonderen und singularen Eigenschaften, dank der nahen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe gepflanzt, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den extrem reinen Aromen der Weine und einer außergewöhnlichen Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels geht zurück ins frühe 20. Jahrhundert, als Herr Chaves die ersten Reben auf seinem kleinen Anwesen in Frangoneiro pflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe zum Land führte.
Der Tapada do Chaves-Hof umfasst zwei der ältesten noch bewirtschafteten Weinberge im Alentejo, deren Aufzeichnungen bis 1901 (alte rote Reben) bzw. 1903 (alte weiße Reben) reichen.
Voll von hervorragendem Potenzial, elegant und voluminös, zielt der Tapada do Chaves-Wein speziell auf Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINEMAKER: Pedro Baptista.

AusZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handgelesene Trauben aus Rebgärten mit einer Durchschnittshöhe von 350 bis 400 Metern. Handselektion der Trauben im Weingut und vollständige Entrappe vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Wilde Gärung in Edelstahlbehältern, zusätzlich 30 Tage Mazeration. Spontane natürliche malolaktische Gärung in Eichenfässern von 225, 300 und 525 Litern. Reifung über 12 Monate in portugiesischen und französischen Eichenfässern, danach 24 Monate Flaschenreife.

VERKOSTNOTEN
Granatrote Farbe mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Beerenfrüchten, Heidekraut, Rosenmarin, Bienenwax, Erde und Leder. Am Gaumen äußerst elegant, mit Volumen, Rusticität und sehr ausdrucksstarker Reife der Früchte. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein passt gut zu stark gewürztem Fisch oder Geflügel. Wir empfehlen ihn außerdem zu Weichkäse. Er sollte bei einer Temperatur von 18 °C serviert werden.