Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelles Wa‑Deba‑Messer / von Takehiro gefertigt / Registriert Senzō Oberqualität / Masamune

VINTAGE Traditionelle japanische Deba-Messer mit Klingenstempel (武弘作／登録仙蔵上作／濃州正宗作)
Set von 3 Vintage-Deba-Messern – Signiert

(Takehiro / Registered Senzō Jōsaku / Nōshū Masamune)

Ein Set aus drei authentischen Vintage-Japan-Deba-Messern, traditionellen schweren Klingen, die für Fischverarbeitung und professionelle Küchenarbeiten gedacht sind.

Alle Klingen sind signiert und repräsentieren regionale japanische Schmiedetraditionen.

Hersteller (von links nach rechts)

Takehiro (武弘作) – Große Profi-Größe
Klinge signiert. Der Griff trägt eine Markenmarke (teilweise abgenutzt und schwer zu lesen).

Registered Senzō – Superior Work (登録仙蔵上作)
Offiziell registrierte Klingensignatur.

Nōshū Masamune (濃州正宗作)
Bezieht sich auf die Nōshū‑/Mino‑Schmiedetradition.

Ungefährmaße (aus der Foto-Messung)

Links – Takehiro (Großes Deba)

Gesamtlänge: ca. 37 cm
Klingenlänge: ca. 20–21 cm

Mitte – Senzō

Gesamtlänge: ca. 27 cm
Klingenlänge: ca. 15–16 cm

Rechts – Nōshū Masamune

Gesamtlänge: ca. 24–25 cm
Klingenlänge: ca. 13–14 cm

Traditionelle Einzelschliff-Konstruktion.

Die Takehiro-Klinge ist ein substantielles, großes Deba, vermutlich für die Verarbeitung größerer Fische gedacht.

Zustand (Wichtig)

Alle Messer zeigen Alterungs- und Nutzungserscheinungen:

Rost und Oxidation
Kratzer und Abziehüngen
Kantenabbrüche und geringe Spitzenbeschädigungen
Feilen-/Ferrulenvibration
Griffspannungen und Abnutzung

Verkauft wie befunden, unreinigt und unverändert restauriert.

■ Nur für Käufer, die Vintage-Japanische Klingen verstehen und in der Lage sind, zu reinigen, zu schärfen und zu restaurieren.

Nicht sofort für die Küchennutzung geeignet.

Eine hervorragende Gelegenheit für Sammler, Restauratoren oder Liebhaber traditioneller japanischer Messer.

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